Batteur mélangeur

Le Batteur-mélangeur l'outil incontournable pour le travail de vos pâtes

Indispensable dans une cuisine grâce à sa polyvalence, le batteur-mélangeur qui vous permettra de réussir toutes vos pâtes. Même s’ils ne sont pas conseiller pour la pâte la conception de pâte à pain ou à pizza, il remplira sont travail sans effort pour toutes autres recettes :blancs en neige, crèmes, pates à crêpes, fond de tarte, émulsions.

Nos batteurs-mélangeurs ayant une capacité de cuve de 5L, 7L, 10L ,20L et jusqu'à 80 Litres. ( 5L équivaut à 1.5 Kg de farine)

Le Batteur-mélangeur l'outil incontournable pour le travail de vos pâtes

Nos batteurs-mélangeurs ayant une capacité de cuve de 5L, 7L, 10L ,20L et jusqu'à 80 Litres. ( 5L équivaut à 1.5 Kg de farine)

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335,00 € 3 à 5 jours
A partir de 335,00 € HT
Batteur mélangeur 7 Litres
2 Commentaire(s)
Batteur-Mélangeur Planétaire 7L blanc
Volume cuve : 7 litres
Vitesses: 11
Variateur de vitesse : 100 - 938 RPM
Puissance : 350W
Delai de livraison : 3 à 5 jours
545,00 € 3 à 5 jours
A partir de 545,00 € HT
Batteur mélangeur 10 Litres
2 Commentaire(s)
Batteur Mélangeur planétaire 10L
Volume cuve : 10 litres
3 vitesses : 110-178-390 RPM
Puissance : 550W
Dimensions: H606 x L366 x P450 mm
Delai de livraison : 3 à 5 jours
645,00 € 3 à 5 jours
A partir de 645,00 € HT
Batteur mélangeur 20 Litres
1 Commentaire(s)
Batteur Mélangeur planétaire 20L
Volume cuve : 20 litres
3 vitesses : 105 - 180 - 408 RPM
Puissance : 750W
Dimensions: 790 x 440 x 520 mm
Delai de livraison : 3 à 5 jours
899,00 € 1 semaine
A partir de 899,00 € HT
Batteur mélangeur 30 Litres
2 Commentaire(s)
Batteur mélangeur planétaire 30L
Volume cuve : 30 litres
3 vitesses : 110 - 200 - 420 RPM
Puissance : 1100W
Dimensions: 760 x 420 x 545 mm
Delai de livraison : 1 semaine
944,35 € 1 111,00 € -15% 6 jours
A partir de 944,35 € HT
Batteur mélangeur professionnel DITO SAMA BE5
Volume cuve : 5 litres
Variateur de vitesse : de 20 à 220 tr/min
Puissance : 450W
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
1 278,40 € 1 504,00 € -15% 6 jours
A partir de 1 278,40 € HT
Batteur mélangeur DITO SAMA BE8
Volume cuve : 8 litres
Variateur de vitesse : de 20 à 220 tr/min
Puissance : 600W
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
1 430,60 € 1 555,00 € -8% 8 à 10 jours
A partir de 1 430,60 € HT
Batteur mélangeur professionnel Robot Coupe RM 8
Capacité cuve : 7,6 litres
10 vitesses indexées
Puissance : 700W
Delai de livraison : 8 à 10 jours

Prix réduit !
1 708,00 € Nous consulter
A partir de 1 708,00 € HT
Batteur mélangeur 10 Litres SANTOS 27
Capcité cuve : 10 litres
8 vitesses
Puissance : 510 ou 650W
Delai de livraison : Nous consulter
1 725,00 € 1 semaine
A partir de 1 725,00 € HT
Batteur mélangeur 40 Litres
Batteur mélangeur planétaire 40L
Volume cuve : 40 L
3 vitesses : 80 - 160 - 310 RPM
Puissance : 1500W
Dimensions: 1011 x 630 x 1350 mm
Delai de livraison : 1 semaine
2 094,40 € 2 618,00 € -20% 4 à 5 jours
A partir de 2 094,40 € HT
Batteur mélangeur DITO SAMA XBE 10
Capacité cuve : 10 litres
10 vitesses : de 26 à 180 tr/min
Puissance : 750W
Delai de livraison : 4 à 5 jours

Prix réduit !
2 399,00 € 1 semaine
A partir de 2 399,00 € HT
Batteur mélangeur 60 Litres
Batteur mélangeur planétaire 60L
Volume cuve : 60 L
3 Vitesses : 78 - 150 - 288 RPM
Puissance : 2500W
Dimensions: 1300 x 724 x 652 mm
Delai de livraison : 1 semaine
2 922,40 € 3 653,00 € -20% 4 à 5 jours
A partir de 2 922,40 € HT
Batteur mélangeur DITO SAMA XBM10
Capacité cuve : 10 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 500W
Delai de livraison : 4 à 5 jours

Prix réduit !
3 723,20 € 4 654,00 € -20% 6 jours
A partir de 3 723,20 € HT
Batteur mélangeur professionnel DITO SAMA XBE20 Table
Capacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
3 852,00 € 4 815,00 € -20% 6 jours
A partir de 3 852,00 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBE20 modèle sol
Capacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
3 852,00 € 4 815,00 € -20% 6 jours
A partir de 3 852,00 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBM20 modèle table
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBM20 MODELE TABLE est parfait pour les Restaurants / Collectivités de taille Moyenne, Pâtisserie et Traiteurs. 50 à 150 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces à pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 20 L : 6 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
3 913,60 € 4 892,00 € -20% 6 jours
A partir de 3 913,60 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBM20 modèle sol
Capacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
4 748,80 € 5 936,00 € -20% 6 jours
A partir de 4 748,80 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBB20
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE20 MODELE TABLE est parfait pour les Restaurants / Collectivités de taille moyenne, Pâtisserie et Traiteurs 50 à 150 couverts . Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces et pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 20 L : 6 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
4 752,80 € 5 941,00 € -20% 6 jours
A partir de 4 752,80 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBE30
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE30 est parfait pour les Restaurants et Collectivités de tailles moyennes - Pâtisserie à Traiteurs. 100 à 300 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces à pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 30 L : 7 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
4 847,20 € 6 059,00 € -20% 6 jours
A partir de 4 847,20 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBM30
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBM30 est parfait pour les Restaurants et Collectivités de tailles moyennes - Pâtisserie à Traiteurs. 100 à 300 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces et pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 30 L : 7 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
5 560,00 € 6 950,00 € -20% 6 jours
A partir de 5 560,00 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBB30
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBB30 est parfait pour les Boulangeries, pâtisseries et pizzérias.100 à 300 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces et pétrissages. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 30 L : 8 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
5 741,60 € 7 177,00 € -20% 6 jours
A partir de 5 741,60 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama MBE40
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA MBE80 est parfait pour boulangerie et pâtisserie. 100 - 400 COUVERTS Idéal pour pétrissage, mélanges et émulsions en boulangerie et pâtisserie. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 40 L : 10 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
8 872,00 € 11 090,00 € -20% 6 jours
A partir de 8 872,00 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama BMX60
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA BMX60 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 60 L : 20 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
9 850,40 € 12 313,00 € -20% 6 jours
A partir de 9 850,40 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBE60
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE60 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 60 L : 20 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
10 239,20 € 12 799,00 € -20% 6 jours
A partir de 10 239,20 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama BMXE60
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA BMXE60 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 60 L : 20 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
13 304,00 € 16 630,00 € -20% 6 jours
A partir de 13 304,00 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama XBE80
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE80 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 80 L : 25 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

Prix réduit !
14 165,60 € 17 707,00 € -20% 6 jours
A partir de 14 165,60 € HT
Batteur mélangeur Dito Sama BMXE80
Le BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA BMXE80 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 80 L : 25 kg farine.
Delai de livraison : 6 jours

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Les accessoires du batteur mélangeur :

Tous nos batteurs-mélangeurs sont livrés avec 3 accessoires principaux :

Un fouet : il sert à fouetter une recette comme une pâte a crêpe

Un batteur : Une feuille : Utilisé pour des pâtes semi-liquide

Un crochet : il est utilisé pour pétrir mais il faut faire attention car l’utilisation en pétrissage est limite en quantité de pate.

Conseils d’utilisation :

Battre les œufs pour des blancs en neige	Fouet	Crème au beurre	Fouet
Crème fouettée ou crème chantilly	Fouet	Génoise	Fouet
Pâte feuilletée	Crochet	Mousseline pralinée	Fouet
Pâte brisée	Feuille	Biscuit Succès	Fouet
Pâte à brioche	Crochet	PLF	Crochet
Crème d'amande	Feuille	Meringue Italienne	Fouet
Crème chantilly	Fouet

L'entretien du robot melangeur est facilité par son bol extractible inox qui peut sans problème passé au lave vaisselle mais il peu être également utilisé dans un four pour faire lever la pâtes ou dans un frigo pour refroidir votre préparation.

Le variateur de vitesse vous permettra de réglé votre mélange avec une grande précision.