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Indispensable dans une cuisine grâce à sa polyvalence, le batteur-mélangeur qui vous permettra de réussir toutes vos pâtes. Même s’ils ne sont pas conseiller pour la pâte la conception de pâte à pain ou à pizza, il remplira sont travail sans effort pour toutes autres recettes :blancs en neige, crèmes, pates à crêpes, fond de tarte, émulsions.
Nos batteurs-mélangeurs ayant une capacité de cuve de 5L, 7L, 10L ,20L et jusqu'à 80 Litres. ( 5L équivaut à 1.5 Kg de farine)
Indispensable dans une cuisine grâce à sa polyvalence, le batteur-mélangeur qui vous permettra de réussir toutes vos pâtes. Même s’ils ne sont pas conseiller pour la pâte la conception de pâte à pain ou à pizza, il remplira sont travail sans effort pour toutes autres recettes :blancs en neige, crèmes, pates à crêpes, fond de tarte, émulsions.
Nos batteurs-mélangeurs ayant une capacité de cuve de 5L, 7L, 10L ,20L et jusqu'à 80 Litres. ( 5L équivaut à 1.5 Kg de farine)
Batteur-Mélangeur Planétaire 7L blanc
Volume cuve : 7 litres
Vitesses: 11
Variateur de vitesse : 100 - 938 RPM
Puissance : 350W
Delai de livraison : 48h / 72hBatteur Mélangeur planétaire 10L
Volume cuve : 10 litres
3 vitesses : 110-178-390 RPM
Puissance : 550W
Dimensions (L x P x H) : 366 x 450 x 606 mm
Delai de livraison : 3 à 5 joursBatteur Mélangeur planétaire 20L
Volume cuve : 20 litres
3 vitesses : 105 - 180 - 408 RPM
Dimensions: 790 x 440 x 520 mm
Delai de livraison : 3 à 5 joursBatteur mélangeur planétaire 30L
Volume cuve : 30 litres
3 vitesses : 110 - 200 - 420 RPM
Puissance : 1100W
Dimensions : 760 x 420 x 545 mm
Delai de livraison : 3 à 5 joursVolume cuve : 5 litres
Variateur de vitesse : de 20 à 220 tr/min
Puissance : 450W
Delai de livraison : 6 joursVolume cuve : 8 litres
Variateur de vitesse : de 20 à 220 tr/min
Puissance : 600W
Delai de livraison : 6 joursCapacité cuve : 7,6 litres
10 vitesses indexées
Puissance : 700W
Delai de livraison : 8 à 10 joursCapcité cuve : 10 litres
8 vitesses
Puissance : 510 ou 650W
Delai de livraison : Nous consulterBatteur mélangeur planétaire 40L
Volume cuve : 40 L
3 vitesses : 80 - 160 - 310 RPM
Puissance : 1500W
Dimensions: 1011 x 630 x 620 mm
Delai de livraison : 3 à 5 joursCapacité cuve : 10 litres
10 vitesses : de 26 à 180 tr/min
Puissance : 750W
Delai de livraison : 4 à 5 joursBatteur mélangeur planétaire 60L
Volume cuve : 60 L
3 Vitesses : 78 - 150 - 288 RPM
Puissance : 2000W
Dimensions: 1300 x 724 x 652 mm
Delai de livraison : 3 à 5 joursCapacité cuve : 10 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 500W
Delai de livraison : 4 à 5 joursCapacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBM20 MODELE TABLE est parfait pour les Restaurants / Collectivités de taille Moyenne, Pâtisserie et Traiteurs. 50 à 150 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces à pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 20 L : 6 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursCapacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 joursCapacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 joursCapacité cuve : 20 litres
Variateur de vitesse
Puissance : 750W
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE20 MODELE TABLE est parfait pour les Restaurants / Collectivités de taille moyenne, Pâtisserie et Traiteurs 50 à 150 couverts . Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces et pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 20 L : 6 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE30 est parfait pour les Restaurants et Collectivités de tailles moyennes - Pâtisserie à Traiteurs. 100 à 300 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces à pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 30 L : 7 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBM30 est parfait pour les Restaurants et Collectivités de tailles moyennes - Pâtisserie à Traiteurs. 100 à 300 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces et pétrissage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 30 L : 7 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBB30 est parfait pour les Boulangeries, pâtisseries et pizzérias.100 à 300 couverts Réalisations : Travaux de pâtisserie, les sauces et pétrissages. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 30 L : 8 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA MBE80 est parfait pour boulangerie et pâtisserie. 100 - 400 COUVERTS Idéal pour pétrissage, mélanges et émulsions en boulangerie et pâtisserie. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 40 L : 10 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA MBE80 est parfait pour boulangerie et pâtisserie. 100 - 400 COUVERTS Idéal pour pétrissage, mélanges et émulsions en boulangerie et pâtisserie. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 40 L : 10 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA BMX60 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 60 L : 20 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE60 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 60 L : 20 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA BMXE60 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 60 L : 20 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA XBE80 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 80 L : 25 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursLe BATTEUR MELANGEUR DITO SAMA BMXE80 est parfait pour les Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangeries Pâtisseries. 400 à 800 couverts Tous travaux de mélange et pétrissage et fouettage. Capacité de pétrissage (60 % d'eau) : 80 L : 25 kg farine.
Delai de livraison : 6 joursTous nos batteurs-mélangeurs sont livrés avec 3 accessoires principaux :
Un fouet : il sert à fouetter une recette comme une pâte a crêpe
Un batteur : Une feuille : Utilisé pour des pâtes semi-liquide
Un crochet : il est utilisé pour pétrir mais il faut faire attention car l’utilisation en pétrissage est limite en quantité de pate.
Battre les œufs pour des blancs en neige | Fouet | Crème au beurre | Fouet |
Crème fouettée ou crème chantilly | Fouet | Génoise | Fouet |
Pâte feuilletée | Crochet | Mousseline pralinée | Fouet |
Pâte brisée | Feuille | Biscuit Succès | Fouet |
Pâte à brioche | Crochet | PLF | Crochet |
Crème d'amande | Feuille | Meringue Italienne | Fouet |
Crème chantilly | Fouet |
L'entretien du robot melangeur est facilité par son bol extractible inox qui peut sans problème passé au lave vaisselle mais il peu être également utilisé dans un four pour faire lever la pâtes ou dans un frigo pour refroidir votre préparation.
Le variateur de vitesse vous permettra de réglé votre mélange avec une grande précision.