Travail de la pâte

Découvrez notre gamme de produits pour le travail de la pâte, pâtes fraiches, pâtes à pizza, laminoir, pâte à pain, Presse à pizza à chaud, diviseuse bouleuse... Tous les produits pour faire des pâtes et pâtons réussis, à partir d'un batteur mélangeur, pétrin. Une gamme complète pour réussire toutes vos pâtes!
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    Batteur mélangeur 7 Litres
    Batteur mélangeur 7 Litres

    Cuve : 7 litres
    Puissance : 350W
    Alimentation : 230V
    Dimensions (L x P x H) : 425 x 240 x 425 mm
    Délai de livraison : A partir du 14/02/2025
    A partir de
    259,90 € HT
      Distributeur de pâtes réfrigéré eutectique 8 Litres Casselin
      Distributeur de pâtes réfrigéré eutectique 8 Litres Casselin

      Matériaux : Acier inoxydable
      Plaque eutectique : Dimensions L 20 x P 20 x H 4,6 cm
      Maintien au froid : Jusqu’à 6 heures
      Contenance : 8 litres
      Dimensions (LxPxH) : 24 x 34,1 x 49 cm
      Poids : 5,9 kg
      Délai de livraison : 24/48 heures
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      A partir de
      311,00 € HT
        Roue à beurre chauffante Casselin
        Roue à beurre chauffante Casselin

        Roue : Perforée en acier inoxydable pour une application uniforme du beurre
        Capacité : Bac GN 1/6, profondeur 100 mm
        Système de chauffe : Chauffe à sec pour un maintien optimal de la température
        Thermostat : Réglable de 45°C à 90°C pour un contrôle précis
        Délai de livraison : 24/48 heures
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        A partir de
        319,00 € HT
          Roue à beurre chauffante pour CTV300 Casselin
          Roue à beurre chauffante pour CTV300 Casselin

          Roue : Perforée en acier inoxydable pour une application uniforme
          Capacité : 1,5 litre
          Thermostat : Réglable de 45°C à 90°C pour un contrôle précis
          Délai de livraison : 24/48 heures
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          A partir de
          319,00 € HT
            Appareil à poffertjes Casselin
            Appareil à poffertjes Casselin



            Châssis : Carré en inox
            Plaque : Fonte avec 38 empreintes (Ø43 mm, profondeur 10 mm)
            Thermostat : Réglable de 140°C à 300°C


            Délai de livraison : 24/48 heures
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            A partir de
            358,00 € HT
              Roue à beurre chauffante pour CTV600B CTGGV Casselin
              Roue à beurre chauffante pour CTV600B CTGGV Casselin

              Roue : Perforée en acier inoxydable pour une application uniforme
              Capacité : 3 litres
              Thermostat : Réglable de 45°C à 90°C pour un contrôle précis
              Puissance : 300 W / 230 V
              Délai de livraison : 24/48 heures
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              A partir de
              359,00 € HT
                Roue à beurre chauffante pour CTV900 Casselin
                Roue à beurre chauffante pour CTV900 Casselin

                Roue : Perforée en acier inoxydable pour une application uniforme
                Capacité : 4,5 litres
                Thermostat : Réglable de 45°C à 90°C pour un contrôle précis
                Puissance : 400 W / 230 V
                Délai de livraison : 24/48 heures
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                A partir de
                399,00 € HT
                  Batteur mélangeur 10 Litres
                  Batteur mélangeur 10 Litres

                  Cuve : 10 litres
                  Puissance : 550W
                  Alimentation : 230V
                  Dimensions (L x P x H) : 400 x 440 x 610 mm
                  Délai de livraison : 7 jours
                  A partir de
                  499,00 € HT
                    Batteur mélangeur 20 Litres
                    Batteur mélangeur 20 Litres

                    Cuve : 20 litres
                    Puissance : 750W
                    Alimentation : 230V
                    Dimensions : 520 x 420 x 760 mm
                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                    A partir de
                    508,00 € HT
                      Batteur mélangeur 30 Litres
                      Batteur mélangeur 30 Litres

                      Cuve : 30 litres
                      Puissance : 1100W
                      Alimentation : 230V
                      Dimensions : 545 x 440 x 882 mm
                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
                      A partir de
                      619,90 € HT
                        Laminoir de table manuel 400mm
                        Promo !
                        Laminoir de table manuel 400mm
                        Laminoir de table manuel 4kg
                        Fonctionnement : manuel
                        Pâte : 4 kg
                        Épaisseur pâte : 0,1 à 28 mm
                        Largeur rouleaux de 400 mm
                        Dimensions: 682 x 972 x 405 mm
                        Délai de livraison : 3 à 5 jours
                        A partir de
                        949,00 € HT
                          Pétrin à spirale cuve amovible et tête relevable
                          Pétrin à pizza cuve amovible - 10 L - Monophasé 230V
                          Pétrin à spirale pour boulangerie et pizzeria
                          Cuve amovible et tête relevable
                          10L à 40L
                          Mono ou triphasée
                          2 vitesses sur le triphasé
                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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                          A partir de
                          1 002,00 € HT
                            Pétrin à spirale cuve amovible et tête relevable
                            Pétrin à pizza cuve amovible - Monophasé 230V - 20 L
                            Pétrin à spirale pour boulangerie et pizzeria
                            Cuve amovible et tête relevable
                            10L à 40L
                            Mono ou triphasée
                            2 vitesses sur le triphasé
                            Délai de livraison : 3 semaines
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                            A partir de
                            1 029,00 € HT
                              Pétrin à spirale cuve amovible et tête relevable
                              Pétrin à pizza cuve amovible - 30 L - Monophasé 230V
                              Pétrin à spirale pour boulangerie et pizzeria
                              Cuve amovible et tête relevable
                              10L à 40L
                              Mono ou triphasée
                              2 vitesses sur le triphasé
                              Délai de livraison : 3 semaines
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              1 172,00 € HT
                                Pétrin mélangeur 10 Litres Santos
                                Pétrin mélangeur 10 Litres Santos - 10 L

                                Capacité : 10 Litres
                                Production : 4kg de pate dure en 15min
                                Type : Tête relevable et bol extractible
                                Bras : axe oblique
                                Alimentation : Monophasé 230 V
                                Délai de livraison : 1 semaine
                                A partir de
                                1 066,00 € HT
                                  Batteur mélangeur 40 Litres
                                  Batteur mélangeur 40 Litres

                                  Cuve : 40 litres
                                  Puissance : 1500W
                                  Alimentation : 230V
                                  Dimensions : 630 x 620 x 1011 mm
                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                  A partir de
                                  1 190,90 € HT