Billot de boucher

Découvrez notre gamme de billots de cuisine.

Quelle utilité pour le billot de boucher ?

Le plot de boucher est à la fois utile et décoratif. C'est un meuble originellement en bois servant de support de découpe. Pesage-MB vous propose une gamme complète de billots de boucher avec un aspect authentique fait en bois de charme. Le bois de bout est réputé pour sa robustesse, il est difficile à fendre.

De nos jours, le billot de boucher peut être fabriqué en plastique mais le plus authentique et le plus apprécié reste sans conteste un beau modèle en bois. Egalement appelé planche à découper (petits modèles) il pouura être posé sur une table ou un plan de travail (chez les restaurateurs et certains particuliers). Par contre, chez les professionnels qui débitent beaucoup de viande, un modèle sur pied sera préféré en fonction de la place disponible dans son commerce. De plus, les clients pourront voir leur boucher découper leur morceau choisi sur ce beau meuble.
Il existe en plusieurs épaisseurs et sous plusieurs formes pour les modèles à poser. Il peut aussi être réversible.

Nos billots de cuisine sont conformes aux normes d'hygiène alimentaire françaises.

La gamme de billots de boucher proposée par Pesage MB

Notre offre se compose de plots de cuisine fabriqués pour la plupart par CHABRET, une entreprise française réputée dans la fabrication de billot.

Pesage-MB dispose de billots de cuisine avec ou sans piètement. Les dimensions disponibles sont nombreuses, de même que les options. Il est possible pour les billots de boucher avec piètement d'avoir un porte-couteaux, un dosseret ou encore des tiroirs.

Les billots de cuisine avec pieds ont toujours une hauteur de 90 cm, quelle que soit la hauteur du plot de boucher.

Nos billots de boucher sont équipés de ceintures et d'équerres en acier inoxydable. Ces derniers ne sont disponibles qu'à partir des billots de boucher de plus de 15 cm d'épaisseur.

Nous possédons également des billots de cuisine réversibles pour une utilisation optimale.

Notre gamme de plots de boucher conviendra aux bouchers comme aux cuisiniers.