Balance alimentaire HACCP

Lorsqu'il s'agit de choisir une balance alimentaire conforme à la réglementation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), il est important de prendre en compte plusieurs facteurs clés.

Analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise.

Balances inox souvent étanches qui respectent les conditions requises selon HACCP.

L'HACCP est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments, une méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires. Elles sont donc parfaite pour le pesage de nourriture

Une balance comme la OHAUS valeur 2000 peut entrer en contact avec des aliments, que vous travaillez en cuisines, en collectivités, dans un lycée ou encore dans une maison de retraite, ce type de balance est fait pour vous ! 

    Balance Compacte Ohaus Valor 2000

    Portée max : 30 KG
    Précision min : 0.2 Gr
    Alimentation : Secteur ou batterie

    Délai de livraison : 7 jours
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    A partir de
    245,00 € HT
      Balance Compacte Ohaus Valor 3000

      Portée max : 6 KG
      Précision min : 0.1 Gr
      Alimentation : Secteur ou pile
      Délai de livraison : 7 jours
      rating 0 avis
      A partir de
      245,00 € HT
        Balance Compacte Ohaus Valor 2000 Inox

        Portée max : 30 KG
        Précision min : 0.2 Gr
        Alimentation : Secteur ou piles

        Délai de livraison : 7 jours
        rating 0 avis
        A partir de
        299,00 € HT
          Oui
        Balance Compacte Ohaus FD
        Portée max : 15 KGPrécision min : 0.1 GrAlimentation : Secteur ou batterie
        Délai de livraison : 7 jours
        rating 0 avis
        A partir de
        499,00 € HT

        Voici quelques conseils pour vous aider à faire un choix éclairé :

        • Précision : La précision est essentielle lorsqu'il s'agit de peser des aliments dans le cadre de la sécurité alimentaire. Recherchez une balance qui offre une précision adéquate pour répondre aux exigences de votre entreprise et de vos processus HACCP.
        • Capacité de pesage : Assurez-vous que la balance a une capacité de pesage suffisante pour les quantités d'aliments que vous prévoyez de mesurer régulièrement. Pensez à la quantité maximale d'aliments que vous manipulez habituellement et choisissez une balance qui peut les accueillir.
        • Étanchéité et résistance : Dans un environnement de cuisine ou de production alimentaire, il est important que la balance soit étanche et résistante aux éclaboussures, à la chaleur et à d'autres conditions difficiles. Recherchez des balances spécifiquement conçues pour résister à ces environnements.
        • Facilité de nettoyage : Les balances utilisées dans l'industrie alimentaire doivent être faciles à nettoyer pour éviter la contamination croisée. Optez pour une balance avec une surface lisse, sans rainures ou recoins difficiles à atteindre. Vérifiez également si la balance est conforme aux normes de nettoyage et de désinfection de votre établissement.
        • Certification et conformité : Assurez-vous que la balance est certifiée par des organismes reconnus pour répondre aux normes de sécurité et de précision. Recherchez des marques ou des modèles qui sont conformes aux réglementations HACCP et aux normes internationales pertinentes.
        • Fonctionnalités supplémentaires : Certaines balances alimentaires offrent des fonctionnalités supplémentaires telles que le calcul du prix, la mémoire des valeurs précédentes, ou la connectivité avec d'autres appareils. Identifiez les fonctionnalités qui peuvent être utiles dans votre entreprise et choisissez en conséquence.
        • Fiabilité de la marque : Optez pour une marque réputée et fiable dans l'industrie des balances alimentaires. Faites des recherches sur les commentaires des clients, les garanties offertes et le service après-vente pour vous assurer de faire un choix sûr et durable.

        En suivant ces conseils, vous devriez pouvoir choisir une balance alimentaire HACCP qui répondra aux exigences de votre entreprise en matière de sécurité alimentaire et de conformité réglementaire. N'oubliez pas de lire attentivement le manuel d'utilisation fourni avec la balance et de former votre personnel à son utilisation correcte pour garantir des résultats précis et fiables.

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