Fours

Découvrez notre sélection de fours professionnels, fours micro ondes et fours à pizza à gaz ou four à pizza électriques. Tous nos fours sont prévus pour un usage semi-professionnel ou professionnel, et sont accessibles aussi bien aux entreprises qu'aux particuliers.

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KIT Roulette pour support de four Prismafood
KIT Roulette pour support de four Prismafood

Kit roulettes pour support de four
Convient pour supports Prismafood
ø 100mm
Convient pour une charge de 320kg maxi

Délai de livraison : 24-48 heures
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A partir de
149,00 € HT
    FOUR MICRO-ONDES
    Four micro-ondes 900W

    Puissance micro-ondes 900W
    Dimensions: 483 x 425 x 281 mm

    Délai de livraison : 7 jours
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    A partir de
    214,00 € HT
      FOUR MICRO-ONDES AVEC GRILL
      Four micro-ondes avec grill 900W

      Puissance micro-ondes 900W
      Puissance du grill 1000W
      Dimensions: 483 x 425 x 281 mm

      Délai de livraison : 7 jours
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      A partir de
      238,00 € HT
        FOUR MICRO-ONDES AVEC AIR CHAUD ET GRILL
        Four micro-ondes avec air chaud et grill 1950W

        Soufflerie air chaud 1950W
        Puissance micro-ondes 1400W
        Puissance du grill 1000W
        Dimensions: 483 x 422 x 281 mm

        Délai de livraison : 7 jours
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        A partir de
        288,00 € HT
          FOUR CONVECTION POLYVALENT
          Four convection polyvalent

          1 Grille de 404 x 308 mm
          Alimentation : Monophasé
          Température Max. 250°C
          Avec minuterie

          Délai de livraison : 7 jours
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          A partir de
          413,00 € HT
            FOUR A CONVECTION AT110
            Four à convection at110

            3 grilles GN 1/2
            Alimentation : Monophasé
            Température Max. 300°C
            Montée très température : env. 3 minutes (180 °C)

            Délai de livraison : 7 jours
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            A partir de
            505,00 € HT
              FOUR A CONVECTION AT90
              Four à convection at90

              4 grilles 433 x 333 mm
              Alimentation : Monophasée
              Température Max. 300°C
              2 moteurs de ventilation

              Délai de livraison : 7 jours
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              A partir de
              513,18 € HT
                FOUR À CONVECTION
                -22%
                Four à convection Casselin - Monophasé 230V

                4 grilles de 433 x 333 mm
                Alimentation : Monophasé
                Température Max. 300°C
                2 moteurs de ventilation

                Délai de livraison : 48 à 72h
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                A partir de
                514,00 € HT
                659,00 €
                  new
                  Hotte pour four à pizza Prismafood série basic

                  Hottes pour fours à pizza électriques série Basic
                  Convient pour four à Pizza Basic et Basic XL
                  Basic 4, 44, 6, 66, XL 4, XL44, XL6, XL6L, XL66, XL66L, XL9, XL99
                  Avec moteur et régulateur de vitesse



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                  A partir de
                  599,00 € HT
                  Four à pizza convoyeur électrique compact Bartscher
                  Four à pizza convoyeur Compact Bartscher

                  Largeur tapis : 35 cm
                  Température : max 250°C
                  Alimentation : 230V
                  Dimensions intérieures : 355 x 770 x 85mm

                  Délai de livraison : 8 à 10 jours
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                  A partir de
                  857,00 € HT
                    Four à air pulse 4 niveaux 433x333
                    Four à air pulsé 4 niveaux

                    4 niveaux 433x333
                    Commandes mécaniques
                    Température Max 280 °C
                    MONO 230V

                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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                    A partir de
                    1 017,45 € HT
                      FOUR MICRO-ONDES DIGITAL 1500W
                      Four micro-ondes digital 1500w

                      Puissance micro-ondes 1500W
                      Dimensions: 464x520x378 mm

                      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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                      A partir de
                      1 395,00 € HT
                        Four à pizza à gaz professionnel XL 3 Pizzas 35 cm Prismafood
                        Prix Choc !
                        Four à pizza à gaz professionnel XL 3 Pizzas 35 cm Prismafood

                        Dimensions int. (L x P x H) : 1080 x 410 x150 mm
                        Température : 50 - 450°C
                        Alimentation : Gaz
                        Monté d'origine en gaz de ville (injecteurs gaz butane/propane fournis)

                        Délai de livraison : 3 semaines
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        1 989,00 € HT
                          Four à pizza à gaz professionnel XL 4 Pizzas Prismafood
                          Prix Choc !
                          Four à pizza à gaz professionnel XL 4 Pizzas 35 cm Prismafood

                          Dimensions int. (L x P x H) : 720 x 720 x150 mm
                          Température : 50 - 450°C
                          Alimentation : Gaz
                          Monté d'origine en gaz de ville (injecteurs gaz butane/propane fournis)

                          Délai de livraison : 3 semaines
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          2 189,00 € HT

                          Les différents types de fours professionnels

                          Il existe plusieurs types de fours professionnels utilisés dans différents environnements tels que les restaurants, les boulangeries, les pâtisseries et les cuisines commerciales. Voici quelques-uns des principaux types de fours professionnels :

                          1. Four à convection : Ce type de four utilise un ventilateur pour faire circuler l'air chaud à l'intérieur du four, assurant une cuisson uniforme des aliments. Il est idéal pour la cuisson rapide et uniforme des pains, pâtisseries, viandes et légumes.

                          2. Four à sole : Également connu sous le nom de four à sol, ce four est principalement utilisé dans les boulangeries et les pizzerias. Il possède une sole en pierre réfractaire qui retient et transfère la chaleur aux aliments, ce qui permet d'obtenir des croûtes croustillantes et une cuisson homogène.

                          3. Four mixte : Ce type de four combine les fonctionnalités d'un four à convection et d'un four à vapeur. Il permet une cuisson à la fois sèche et humide, ce qui convient à une grande variété d'aliments tels que les viandes, les poissons, les légumes et les pâtisseries. Il offre également des options de cuisson programmables et des fonctions de régulation de l'humidité.

                          4. Four à pizza : Spécialement conçu pour la cuisson de pizzas, ce four atteint des températures élevées rapidement, ce qui permet de cuire les pizzas en quelques minutes seulement. Il est généralement équipé d'une sole en pierre réfractaire pour donner aux pizzas une croûte croustillante.

                          5. Four à micro-ondes professionnel : Les fours à micro-ondes professionnels sont utilisés dans les cuisines commerciales pour la cuisson rapide et le réchauffage des aliments. Ils sont équipés de fonctionnalités spéciales adaptées à une utilisation intensive et sont souvent plus puissants que les fours à micro-ondes domestiques.

                          6. Four à chariot rotatif : Ce type de four est utilisé dans les boulangeries et les pâtisseries pour la cuisson en grandes quantités. Les aliments sont placés sur des chariots qui tournent à l'intérieur du four, assurant une cuisson uniforme et efficace.

                          7. Four à infrarouge : Les fours à infrarouge utilisent des éléments chauffants à infrarouge pour cuire les aliments rapidement et de manière précise. Ils sont souvent utilisés dans les cuisines professionnelles pour des applications spécifiques, telles que la dorure des aliments ou le grillage rapide.

                          Ces différents types de fours professionnels offrent une variété d'options de cuisson pour répondre aux besoins spécifiques des cuisines commerciales et des établissements de restauration.

                          N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.

                          Vous pouvez aussi consulter "nos articles de blog liés aux fours"