Ce four à pizza à quartz est muni d'un sélecteur indépendant des rampes quartz et d'une minuterie à blocage. Ce four à pizza à quartz dispose de voyants de contrôle et sa chambre de cuisson est équipée d'une double porte avec double isolation. La cuisson dans ce four à pizza à quartz offre de nombreux avantages économiques et de praticité tout en préservant le charme et les qualités gustatives des pizzas.

Ce four à pizza à quartz  ROLLER GRILL fonctionne selon la technologie à quartz infrarouge. Il est équipé de 2 régulations thermiques, avec un thermostat à commutateur de puissance, permettant de réguler la température du four à pizza à quartz de 0 à 350°C. Ce four à pizza à quartz permet un rendement de 20 pizzas par heure, grâce à ses dimensions généreuses. La sole est en pierre réfractaire fournissant une excellente qualité de cuisson, sans oublier son hublot de surveillance en verre de sécurité.