Fours à pizza professionnels

Découvrez notre gamme de fours à pizza professionnels, électriques ou à gaz. Pesage-MB vous a sélectionné des fours à pizza électriques ou à gaz qui vous garantiront une cuisson parfaite de vos pizzas.

Le four à pizza professionnel est un élément clé pour les professionnels de la restauration. Avec un bon savoir-faire, il est nécessaire pour chaque pizzaiolo d'avoir un four à pizza professionnel performant.

Nos conseillers sont à votre disposition afin de vous guider vers le modèle de four à pizza idéal pour votre activité. Pesage-MB est un spécialiste reconnu dans le domaine de la pizzeria.

Nous vous proposons un large choix de fours à pizza professionnels, à gaz, électriques et même des fours à tunnel. Notre gamme se compose de nombreux modèles pouvant être aménagés dans un Food Truck ou dans un restaurant. Leur capacité varie entre une et 18 pizzas à la fois.

LE CHOIX DES PROS

Nos produits pour l'équipement de votre pizzeria

Découvrez également tout notre gamme de matériels, accessoires et équipements professionnels :

  • Formeuse ou laminoir à pizza
  • Tables à pizza
  • Presses à pizza à chaud
 Voir plusexpand_more
 Voir moinsexpand_less
KIT Roulette pour support de four Prismafood
KIT Roulette pour support de four Prismafood
Kit roulettes pour support de four
Convient pour supports Prismafood
ø 100mm
Convient pour une charge de 320kg maxi
Délai de livraison : 4 à 6 jours
rating 0 avis
A partir de
149,00 € HT
    Four à pizza électrique compact ø 40cm
    Four à pizza électrique compact ø 40cm

    Capacité: 1 pizza ø40cm
    Température : 0 à 350°C
    Alimentation : 230V
    Dimensions LPH : 560 x 580 x 280 mm
    Délai de livraison : 3 à 5 jours
    rating 0 avis
    A partir de
    159,00 € HT
      Soubassement pour four GN2/1
      Soubassement pour four GN2/1

      Dimensions : 620 × 660 × 858 mm
      Matériau : Acier inoxydable
      Compatibilité : Plaques GN 2/1
      Délai de livraison : 3 à 5 jours
      rating 0 avis
      A partir de
      209,00 € HT
        Mini four à pizza snack Casselin
        Mini four à pizza snack Casselin

        Chambre de cuisson : Dimensions de 340 x 340 mm, pour pizzas jusqu’à Ø 32 cm
        Température : Thermostat réglable de 50°C à 300°C
        Résistances : Voûte et sole pour une cuisson uniforme
        Minuterie : 0 à 15 minutes avec allumage permanent
        Délai de livraison : 24/48 heures
        rating 0 avis
        A partir de
        384,00 € HT
          Four à pizza électrique 1 chambre 35 cm Casselin
          Four à pizza électrique 1 chambre 35 cm Casselin

          Capacité : 1 pizza jusqu'à Ø 35 cm
          Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm
          Pierre de cuisson : Céramique réfractaire rainurée, amovible
          Éclairage intérieur : Permet de surveiller la cuisson
          Thermostat : Réglable jusqu'à 300°C
          Délai de livraison : 24/48 heures
          rating 0 avis
          A partir de
          559,00 € HT
            new
            Hotte pour four à pizza Prismafood série basic
            Hottes pour fours à pizza électriques série Basic
            Convient pour four à Pizza Basic et Basic XL
            Basic 4, 44, 6, 66, XL 4, XL44, XL6, XL6L, XL66, XL66L, XL9, XL99
            Avec moteur et régulateur de vitesse
            Délai de livraison : 4 semaines
            rating 0 avis
            A partir de
            629,00 € HT
              Four à pizza à quartz Casselin
              Four à pizza à quartz Casselin

              Dimensions chambre : L 460 x P 460 x H 114 mm
              Plaque de cuisson : Sole amovible en pierre réfractaire
              Température : Réglable de 0°C à 400°C
              Minuterie : De 0 à 30 minutes
              Système de chauffage : Contrôle indépendant supérieur et inférieur
              Délai de livraison : 72 h
              rating 0 avis
              A partir de
              850,00 € HT
              Four à pizza convoyeur électrique compact Bartscher
              Four à pizza convoyeur Compact Bartscher

              Largeur tapis : 35 cm
              Température : max 250°C
              Alimentation : 230V
              Dimensions intérieures : 355 x 770 x 85mm
              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              rating 0 avis
              A partir de
              895,00 € HT
                Four à pizza électrique 2 chambres 35 cm Casselin
                Four à pizza électrique 2 chambres 35 cm Casselin

                Capacité : 2 pizzas jusqu'à Ø 35 cm
                Dimensions des chambres : 2 x 410 x 370 x 90 mm
                Pierre de cuisson : Amovible en céramique réfractaire rainurée
                Éclairage intérieur : Pour une surveillance continue sans perte de chaleur
                Thermostats : Réglables jusqu'à 300°C pour chaque chambre
                Minuteurs : 2 x 15 minutes pour une gestion précise du temps de cuisson
                Délai de livraison : 72 h
                rating 0 avis
                A partir de
                1 039,00 € HT
                  Four à pizza 2 chambres 400 Casselin
                  Four à pizza 2 chambres 400 Casselin

                  Dimensions des chambres : 2 x 410 x 370 x 90 mm
                  Plaques de cuisson : Soles amovibles en pierre réfractaire de 13,5 mm d’épaisseur
                  Température : Réglable de 50°C à 400°C
                  Commandes : Boutons ON/OFF et thermostats indépendants pour chaque chambre
                  Délai de livraison : 72 h
                  rating 0 avis
                  A partir de
                  1 105,00 € HT
                    Four à pizza électrique 3 chambres 35 cm Casselin
                    Four à pizza électrique 3 chambres 35 cm Casselin

                    Capacité : 3 pizzas jusqu’à Ø 35 cm
                    Dimensions des chambres : 3 x 410 x 370 x 90 mm
                    Pierre de cuisson : Céramique réfractaire rainurée, amovible pour un entretien facile
                    Éclairage intérieur : Pour surveiller la cuisson sans ouvrir les portes
                    Thermostats : Indépendants, réglables jusqu’à 300°C
                    Délai de livraison : 72 h
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    1 359,00 € HT
                      Four à pizza à gaz professionnel XL 3 Pizzas 35 cm Prismafood
                      Promo !
                      Four à pizza à gaz professionnel XL 3 Pizzas 35 cm Prismafood
                      Dimensions int. : 1080 x 410 x150 mm
                      Température : 50 - 450°C
                      Alimentation : Gaz
                      Monté d'origine en gaz de ville (injecteurs gaz butane/propane fournis)
                      Délai de livraison : 4 à 6 jours
                      rating 0 avis
                      A partir de
                      1 989,00 € HT
                        Four à pizza électrique Zanolli 4 Pizzas
                        Four à pizza électrique Zanolli Citizen 4 Pizzas

                        Capacité: 4 pizzas ø33 cm ou 1x 600x400 mm
                        Température : 400°C
                        Alimentation : 400V
                        Dimensions  : 990 x 990 x 350 mm
                        Délai de livraison : 15 Jours
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        2 200,00 € HT
                          Four à pizza à gaz professionnel 4 Pizzas 30 cm Prismafood
                          Promo !
                          Four à pizza à bois 4 Pizzas 35 cm Prismafood
                          Dimensions int. (L x P x H) : 1100 x 1080 x1680 mm
                          Température : 0- 500°C
                          Alimentation : Bois
                          Délai de livraison : 4 semaines
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          2 290,00 € HT
                            Four à pizza gaz, 9 pizzas
                            Promo !
                            Four à pizza pro à gaz 9 Pizzas 30 cm Prismafood
                            Dimensions int. : 920 x 920 x 150 mm
                            Température : 50 - 450°C
                            Alimentation : Gaz
                            Monté d'origine en gaz de ville (injecteurs gaz butane/propane fournis)
                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                            A partir de
                            2 335,00 € HT
                              Four à pizza électrique Zanolli 8 Pizzas
                              Four à pizza électrique Zanolli 8 Pizzas

                              Capacité: 8 pizzas ø33 cm ou 1x 600x400 mm
                              Température : 400°C
                              Alimentation : 400V
                              Dimensions  : 990 x 990 x 590 mm
                              Délai de livraison : 15 Jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              3 240,00 € HT
                                Four convoyeur électrique C40 tunnel
                                Four convoyeur électrique C40 tunnel
                                Largeur tapis : 40 cm
                                Débit moyen : 30 Pizzas de Ø 25 cm par heure
                                Température : 350°C
                                Dimensions intérieures (LxPxH) : 400 x 540 x 100 mm
                                Délai de livraison : 4 semaines
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                4 053,00 € HT
                                  Four à pizza Gaz Zanolli 6 Pizzas
                                  Four à pizza Gaz Zanolli Citizen 6 Pizzas
                                  Capacité: 6 pizzas ø33 cm
                                  Température : 400°C
                                  Alimentation : 400V
                                  Dimensions  : 1450 x 1180 x 560 mm
                                  Délai de livraison : 15 Jours
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  4 900,00 € HT
                                    Four convoyeur à gaz Zanolli Synthesis 06/40
                                    Four convoyeur à gaz Zanolli Synthesis 06/40

                                    Largeur tapis : 40 cm
                                    Débit Moyen : 30 Pizzas de Ø 30 cm par heure
                                    Puissance gaz : 9 Kw
                                    Dimensions intérieures ( LxPxH ) : 400 x 580 x 95 mm
                                    Délai de livraison : 4 semaines
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    5 199,00 € HT
                                      Four à pizza Gaz Zanolli 9 Pizzas
                                      Four à pizza Gaz Zanolli Citizen 9 Pizzas
                                      Capacité: 9 pizzas ø33 cm
                                      Température : 400°C
                                      Alimentation : 400V
                                      Dimensions  : 1450 x 1530 x 560 mm
                                      Délai de livraison : 15 Jours
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      5 500,00 € HT

                                      Quel four à pizza professionnel choisir ?

                                      Le choix d'un four à pizza professionnel dépend de plusieurs facteurs tels que votre budget, vos besoins spécifiques, l'espace disponible et vos préférences en termes de performance et de fonctionnalités. Voici quelques-uns des fours à pizza professionnels populaires sur le marché :

                                      1. Four à pizza électrique : Ces fours sont faciles à installer et conviennent aux petits espaces. Ils chauffent rapidement et offrent un contrôle précis de la température. Certains modèles sont équipés de pierres réfractaires pour une cuisson plus authentique.

                                      2. Four à pizza à gaz : Ces fours sont généralement plus puissants que les modèles électriques et conviennent bien aux cuisines professionnelles. Ils atteignent rapidement des températures élevées et offrent une excellente rétention de chaleur.

                                      3. Four à pizza à bois : Si vous recherchez une expérience traditionnelle de cuisson au feu de bois, un four à pizza à bois est un excellent choix. Ils offrent une chaleur intense et une saveur authentique, mais nécessitent plus d'espace et de maintenance.

                                      4. Four à pizza à convoyeur : Ces fours sont idéaux pour les établissements à forte demande. Ils utilisent un système de convoyeur pour faire passer les pizzas à travers le four, offrant ainsi une cuisson rapide et constante.

                                      5. Four à pizza à infrarouge : Ces fours utilisent la technologie infrarouge pour chauffer directement la pizza, offrant ainsi des temps de cuisson très rapides. Ils sont compacts et conviennent aux petits espaces.

                                      Lorsque vous choisissez un four à pizza professionnel, assurez-vous de prendre en compte la capacité de production dont vous avez besoin, la consommation d'énergie, la facilité de nettoyage et les spécifications techniques telles que la taille de la chambre de cuisson. 

                                      N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.

                                      Vous pouvez aussi consulter notre article de blog : "Quel four à pizza professionnel choisir ?"