Fours à pizza professionnels

Découvrez notre gamme de fours à pizza professionnels, électriques ou à gaz. Pesage-MB vous a sélectionné des fours à pizza électriques ou à gaz qui vous garantiront une cuisson parfaite de vos pizzas.

Le four à pizza professionnel est un élément clé pour les professionnels de la restauration. Avec un bon savoir-faire, il est nécessaire pour chaque pizzaiolo d'avoir un four à pizza professionnel performant.

Nos conseillers sont à votre disposition afin de vous guider vers le modèle de four à pizza idéal pour votre activité. Pesage-MB est un spécialiste reconnu dans le domaine de la pizzeria.

Nous vous proposons un large choix de fours à pizza professionnels, à gaz, électriques et même des fours à tunnel. Notre gamme se compose de nombreux modèles pouvant être aménagés dans un Food Truck ou dans un restaurant. Leur capacité varie entre une et 18 pizzas à la fois.

LE CHOIX DES PROS

Nos produits pour l'équipement de votre pizzeria

Découvrez également tout notre gamme de matériels, accessoires et équipements professionnels :

  • Formeuse ou laminoir à pizza
  • Tables à pizza
  • Presses à pizza à chaud
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KIT Roulette pour support de four Prismafood
KIT Roulette pour support de four Prismafood
Kit roulettes pour support de four
Convient pour supports Prismafood
ø 100mm
Convient pour une charge de 320kg maxi
Délai de livraison : 4 semaines
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A partir de
149,00 € HT
    Four à pizza électrique compact ø 40cm
    Four à pizza électrique compact ø 40cm

    Capacité: 1 pizza ø40cm
    Température : 0 à 350°C
    Alimentation : 230V
    Dimensions : 560 x 570 x 280 mm
    Délai de livraison : 3 à 5 jours
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    A partir de
    199,90 € HT
      Soubassement en inox pour four GN1/1 et GN 2/1 - Dimensions 590×670×H855 mm.
      Nouveau produit
      Soubassement pour four GN1/1 et GN 2/1

      Dimensions : 590 × 670 × H855 mm
      Matériau : Acier inoxydable
      Compatibilité : Plaques GN1/1 et GN 2/1
      Délai de livraison : Disponible le 11/10/2024
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      A partir de
      289,90 € HT
        new
        Hotte pour four à pizza Prismafood série basic
        Hottes pour fours à pizza électriques série Basic
        Convient pour four à Pizza Basic et Basic XL
        Basic 4, 44, 6, 66, XL 4, XL44, XL6, XL6L, XL66, XL66L, XL9, XL99
        Avec moteur et régulateur de vitesse
        Délai de livraison : 4 semaines
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        A partir de
        629,00 € HT
        Four à pizza convoyeur électrique compact Bartscher
        Four à pizza convoyeur Compact Bartscher

        Largeur tapis : 35 cm
        Température : max 250°C
        Alimentation : 230V
        Dimensions intérieures : 355 x 770 x 85mm
        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        895,00 € HT
          Four à pizza électrique Zanolli 4 Pizzas
          Four à pizza électrique Zanolli Citizen 4 Pizzas

          Capacité: 4 pizzas ø33 cm ou 1x 600x400 mm
          Température : 400°C
          Alimentation : 400V
          Dimensions  : 990 x 990 x 350 mm

          Délai de livraison : 15 Jours
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          A partir de
          2 200,00 € HT
            Four à pizza à gaz professionnel 4 Pizzas 30 cm Prismafood
            Promo !
            Four à pizza à bois 4 Pizzas 35 cm Prismafood
            Dimensions int. (L x P x H) : 1100 x 1080 x1680 mm
            Température : 0- 500°C
            Alimentation : Bois
            Délai de livraison : 4 semaines
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            A partir de
            2 290,00 € HT
              Four à pizza gaz, 9 pizzas
              Promo !
              Four à pizza pro à gaz 9 Pizzas 30 cm Prismafood
              Dimensions int. : 920 x 920 x 150 mm
              Température : 50 - 450°C
              Alimentation : Gaz
              Monté d'origine en gaz de ville (injecteurs gaz butane/propane fournis)
              Délai de livraison : 3 à 5 jours
              A partir de
              2 335,00 € HT
                Four à pizza électrique Zanolli 8 Pizzas
                Four à pizza électrique Zanolli Citizen 8 Pizzas

                Capacité: 8 pizzas ø33 cm ou 1x 600x400 mm
                Température : 400°C
                Alimentation : 400V
                Dimensions  : 990 x 990 x 590 mm

                Délai de livraison : 15 Jours
                rating 0 avis
                A partir de
                3 240,00 € HT
                  Four à pizza électrique Zanolli 6 Pizzas
                  Four à pizza électrique Zanolli Citizen 6 Pizzas

                  Capacité: 6 pizzas ø33 cm ou 2x 600x400 mm
                  Température : 400°C
                  Alimentation : 400V
                  Dimensions  : 1420 x 1030 x 430 mm

                  Délai de livraison : 15 Jours
                  rating 0 avis
                  A partir de
                  3 400,00 € HT
                    Four à pizza électrique Zanolli 9 Pizzas
                    Four à pizza électrique Zanolli Citizen 9 Pizzas

                    Capacité: 9 pizzas ø33 cm ou 4x 600x400 mm
                    Température : 400°C
                    Alimentation : 400V
                    Dimensions  : 1420 x 1380 x 430 mm
                    Délai de livraison : 15 Jours
                    rating 0 avis
                    A partir de
                    3 640,00 € HT
                      Four convoyeur électrique C40 tunnel
                      Four convoyeur électrique C40 tunnel
                      Largeur tapis : 40 cm
                      Débit moyen : 30 Pizzas de Ø 25 cm par heure
                      Température : 350°C
                      Dimensions intérieures (LxPxH) : 400 x 540 x 100 mm
                      Délai de livraison : 4 semaines
                      rating 0 avis
                      A partir de
                      4 053,00 € HT
                        Four à pizza Gaz Zanolli 6 Pizzas
                        Four à pizza Gaz Zanolli Citizen 6 Pizzas
                        Capacité: 6 pizzas ø33 cm
                        Température : 400°C
                        Alimentation : 400V
                        Dimensions  : 1450 x 1180 x 560 mm
                        Délai de livraison : 15 Jours
                        rating 0 avis
                        A partir de
                        4 900,00 € HT
                          Four convoyeur à gaz Zanolli Synthesis 06/40
                          Four convoyeur à gaz Zanolli Synthesis 06/40

                          Largeur tapis : 40 cm
                          Débit Moyen : 30 Pizzas de Ø 30 cm par heure
                          Puissance gaz : 9 Kw
                          Dimensions intérieures ( LxPxH ) : 400 x 580 x 95 mm
                          Délai de livraison : 15 Jours
                          rating 0 avis
                          A partir de
                          5 098,00 € HT
                            Four à pizza Gaz Zanolli 9 Pizzas
                            Four à pizza Gaz Zanolli Citizen 9 Pizzas
                            Capacité: 9 pizzas ø33 cm
                            Température : 400°C
                            Alimentation : 400V
                            Dimensions  : 1450 x 1530 x 560 mm
                            Délai de livraison : 15 Jours
                            rating 0 avis
                            A partir de
                            5 500,00 € HT
                              Four à pizza électrique Zanolli 12 Pizzas
                              Four à pizza électrique Zanolli Citizen 12 Pizzas

                              Capacité: 12 pizzas ø33 cm ou 4x 600x400 mm
                              Température : 400°C
                              Alimentation : 400V
                              Dimensions  : 1420 x 1030 x 780 mm

                              Délai de livraison : 15 Jours
                              rating 0 avis
                              A partir de
                              5 600,00 € HT
                                Four à pizza électrique Zanolli 12 Pizzas
                                Four à pizza électrique Zanolli Citizen 18 Pizzas

                                Capacité: 18 pizzas ø33 cm ou 8x 600x400 mm
                                Température : 400°C
                                Alimentation : 400V
                                Dimensions  : 1420 x 1030 x 780 mm

                                Délai de livraison : 15 Jours
                                rating 0 avis
                                A partir de
                                6 200,00 € HT
                                  Four convoyeur électrique C50 tunnel
                                  Four convoyeur électrique C50 tunnel
                                  Largeur tapis : 50 cm
                                  Débit moyen : 90 Pizzas de Ø 25 cm par heure
                                  Température : 350°C
                                  Dimensions intérieures (LxPxH) : 750 x 500 x 100 mm
                                  Délai de livraison : 4 semaines
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  6 575,00 € HT
                                    Four convoyeur à gaz Zanolli Synthesis 08/50
                                    Four convoyeur à gaz Zanolli Synthesis 08/50

                                    Largeur tapis : 50 cm
                                    Débit moyen : 55 Pizzas de Ø 30 cm par heure
                                    Température : 320°C
                                    Dimensions intérieures (LxPxH) : 500 x 850 x 10 mm
                                    Délai de livraison : 15 Jours
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    8 234,70 € HT

                                    Quel four à pizza professionnel choisir ?

                                    Le choix d'un four à pizza professionnel dépend de plusieurs facteurs tels que votre budget, vos besoins spécifiques, l'espace disponible et vos préférences en termes de performance et de fonctionnalités. Voici quelques-uns des fours à pizza professionnels populaires sur le marché :

                                    1. Four à pizza électrique : Ces fours sont faciles à installer et conviennent aux petits espaces. Ils chauffent rapidement et offrent un contrôle précis de la température. Certains modèles sont équipés de pierres réfractaires pour une cuisson plus authentique.

                                    2. Four à pizza à gaz : Ces fours sont généralement plus puissants que les modèles électriques et conviennent bien aux cuisines professionnelles. Ils atteignent rapidement des températures élevées et offrent une excellente rétention de chaleur.

                                    3. Four à pizza à bois : Si vous recherchez une expérience traditionnelle de cuisson au feu de bois, un four à pizza à bois est un excellent choix. Ils offrent une chaleur intense et une saveur authentique, mais nécessitent plus d'espace et de maintenance.

                                    4. Four à pizza à convoyeur : Ces fours sont idéaux pour les établissements à forte demande. Ils utilisent un système de convoyeur pour faire passer les pizzas à travers le four, offrant ainsi une cuisson rapide et constante.

                                    5. Four à pizza à infrarouge : Ces fours utilisent la technologie infrarouge pour chauffer directement la pizza, offrant ainsi des temps de cuisson très rapides. Ils sont compacts et conviennent aux petits espaces.

                                    Lorsque vous choisissez un four à pizza professionnel, assurez-vous de prendre en compte la capacité de production dont vous avez besoin, la consommation d'énergie, la facilité de nettoyage et les spécifications techniques telles que la taille de la chambre de cuisson. 

                                    N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes ou des questions.

                                    Vous pouvez aussi consulter notre article de blog : "Quel four à pizza professionnel choisir ?"