Double cuve 10 litres pour une production intensive et une hygiène optimale

Cette friteuse électrique professionnelle à double cuve avec vannes de vidange est conçue pour les professionnels exigeants en restauration rapide, snacks, traiteurs ou food trucks. Elle permet de frire de grandes quantités d’aliments de façon simultanée tout en facilitant l’entretien grâce à un système de vidange propre et rapide. Sa construction robuste en acier inoxydable, son double thermostat précis et ses deux résistances puissantes en font un équipement indispensable.

Deux cuves indépendantes pour plus de flexibilité

Chaque cuve en inox offre une capacité de 10 litres, permettant de cuire simultanément différents produits (frites, beignets, accras, nuggets, etc.) sans transfert de goût. Chaque bac est équipé d’une vanne de vidange individuelle, pour une évacuation propre de l’huile après utilisation. Les deux paniers fournis (215 x 315 x 140 mm chacun) sont adaptés aux volumes intensifs de service.

Contrôle précis et sécurisé

Chaque résistance est basculable, facilitant le nettoyage de la cuve et le retrait des paniers. Le thermostat réglable de 60 à 190 °C vous permet d’ajuster précisément la température selon le type de friture souhaitée. Pour une sécurité maximale, chaque cuve dispose de son propre thermostat de sécurité prévenant toute surchauffe accidentelle.

Utilisation simple et pratique

Les deux prises de courant indépendantes permettent une gestion séparée des cuves : vous pouvez utiliser une seule cuve en période creuse ou les deux pendant les heures de pointe. Les voyants lumineux indiquent l’état de chauffe, pour un suivi visuel instantané. Son format ergonomique facilite l’intégration sur un plan de travail professionnel.