La solution professionnelle pour une organisation optimale en cuisine

La table desserte réfrigérée positive 3 portes GN 1/1 s’impose comme un équipement central pour les professionnels de la restauration. Que vous dirigiez un restaurant de cuisine traditionnelle, un établissement de restauration traditionnelle, une structure de restauration commerciale ou de restauration artisanale, elle vous offre une solution fiable pour stocker et travailler vos produits dans des conditions optimales.

Parfaitement adaptée à la restauration service à table, elle facilite également le travail en restauration rapide ou en snack, notamment pour la préparation sandwich et le dressage des assiettes grâce à son plan de travail intégré.

Un espace de stockage pensé pour la performance

Grâce à ses 3 portes et à sa compatibilité GN 1/1, cette table de dressage permet une organisation fluide des ingrédients et un accès rapide pendant le service. L’utilisation de grilles et bacs GN 1/1 optimise la gestion des stocks et améliore la productivité en cuisine.

Elle combine intelligemment zone de stockage réfrigérée et surface de travail en acier inoxydable, offrant ainsi un véritable poste polyvalent pour les professionnels exigeants.

Une conservation maîtrisée même en environnement exigeant

Dotée d’un système de froid ventilé, cette table garantit une répartition homogène de la température, limitant les écarts thermiques et assurant une conservation optimale des aliments.

Sa plage de température réglable de +2°C à +8°C permet de s’adapter aux différents besoins de stockage. Son groupe tropicalisé, conçu pour fonctionner dans des environnements chauds, assure des performances constantes même dans les cuisines soumises à de fortes chaleurs.

Robustesse, hygiène et durabilité

Conçue en acier inoxydable, cette table restauration garantit une résistance élevée à l’usure et un entretien simplifié. Elle répond parfaitement aux exigences d’hygiène imposées aux professionnels, qu’il s’agisse d’un établissement de restauration traditionnelle, d’un concept de restauration commerciale ou d’une activité artisanale.

Un véritable poste de travail multifonction

Avec sa profondeur de 700 mm, cette table réfrigérée offre un espace confortable pour le dressage et la préparation. Utilisée comme table de dressage, elle permet d’enchaîner stockage, préparation et envoi des plats avec efficacité, améliorant ainsi l’organisation globale de votre cuisine professionnelle.

Information importante

Suite à une erreur usine, certains produits peuvent être étiquetés en classe 4 alors qu’ils fonctionnent en classe 5.