Le pétrin à spirale professionnel 2 vitesses avec cuve fixe 20 litres est un équipement de qualité professionnelle spécialement conçu pour les boulangers, pizzaiolos et pâtissiers recherchant un appareil puissant, polyvalent et fiable.
Grâce à son système à deux vitesses, il permet un pétrissage souple ou intensif selon le type de préparation, tout en garantissant un résultat homogène et constant.

Construction robuste et performante

Doté d’une transmission par courroie haute efficacité, ce pétrin allie puissance et fiabilité. Sa cuve en acier inoxydable et sa structure renforcée assurent une durabilité exceptionnelle, même en utilisation intensive.

Sécurité renforcée

Le couvercle de protection en acier inox agit comme sécurité coupe-circuit, empêchant toute manipulation pendant le fonctionnement. Ce dispositif assure une utilisation sûre et conforme aux normes professionnelles.

Pétrissage homogène et double rotation

Le système de rotation synchronisée de la cuve et du crochet garantit un mélange uniforme et un pétrissage rapide et régulier. La double vitesse (240/110 rpm) permet d’adapter la puissance en fonction du type de farine et de la consistance souhaitée.

Utilisation simple et pratique

Équipé d’un bouton marche/arrêt et d’un indicateur lumineux, ce pétrin est très facile à utiliser. Son contrôle à deux vitesses offre une flexibilité optimale pour toutes les préparations.

Stabilité et fiabilité

Sa base solide et ses pieds antidérapants garantissent une stabilité parfaite pendant le travail. La conception robuste du châssis limite les vibrations et assure un fonctionnement fluide et silencieux.

Attention : Cuve fixe non amovible.