Un rendement élevé pour une préparation rapide

L’éplucheuse électrique sur pieds 15 kg est l’alliée idéale des professionnels de la restauration à la recherche d’une solution performante et fiable pour accélérer les préparations en cuisine. Conçue pour résister à un usage intensif, cette machine permet de traiter jusqu’à 480 kg de légumes par heure, offrant un rendement optimal, même lors des périodes d’activité soutenue.

Moteur puissant et minuterie réglable

Équipée d’un moteur robuste de 750 W, cette éplucheuse professionnelle assure une performance constante. Sa minuterie réglable de 0 à 5 minutes permet d’adapter précisément le cycle d’épluchage en fonction du produit à traiter. Que vous épluchiez des pommes de terre, carottes ou autres légumes, vous obtenez un résultat homogène et rapide, tout en limitant la perte de matière.

Double plateau abrasif pour un pelage homogène

Cette éplucheuse intègre deux plateaux abrasifs, qui retirent efficacement la peau des aliments sans altérer leur forme ou texture. Le pelage est uniforme, rapide et répond aux standards d’hygiène les plus exigeants, ce qui en fait un outil particulièrement adapté aux restaurants, cantines, traiteurs et collectivités.

Conçue pour durer

Avec ses 75 kg, cette éplucheuse sur pieds assure une parfaite stabilité et une excellente durabilité dans le temps. Sa construction robuste est pensée pour résister aux contraintes des environnements professionnels tout en offrant une utilisation simple et intuitive au quotidien.

Format compact et ergonomique

Malgré ses performances professionnelles, son format reste compact, facilitant son intégration dans tous types de cuisines, sans empiéter sur l’espace de travail. Elle est ainsi parfaitement adaptée aux structures disposant de surfaces réduites tout en nécessitant une cadence soutenue.