Un gain de temps considérable pour les professionnels

L’éplucheuse électrique professionnelle 15 kg est un allié incontournable pour les restaurants, cantines, collectivités et traiteurs ayant besoin d’un outil fiable et performant pour automatiser l’épluchage des légumes. Conçue pour offrir un rendement élevé, elle est capable de traiter jusqu’à 300 kg de produits par heure, ce qui en fait un équipement de choix pour les environnements à forte cadence.

Robustesse et puissance adaptées aux gros volumes

Dotée d’un moteur puissant de 750 W, cette machine assure une performance constante, même dans les cuisines les plus sollicitées. Grâce à sa minuterie intégrée, vous pouvez ajuster avec précision la durée du cycle d’épluchage selon le type et la taille des légumes. Cela garantit un résultat optimal sans gaspillage, tout en respectant la texture et la forme des aliments.

Double plateau abrasif amovible pour un pelage homogène

L’éplucheuse est équipée de deux plateaux abrasifs amovibles qui facilitent un épluchage rapide, uniforme et efficace. Ce système limite les pertes de matière et préserve les qualités organoleptiques des produits. Que ce soit pour les pommes de terre, les carottes ou d’autres légumes racines, elle offre une qualité de pelage professionnelle, sans effort.

Design pratique, sécurité renforcée

Malgré sa capacité importante, cette éplucheuse reste compacte et s’intègre facilement dans toutes les cuisines professionnelles. Son couvercle transparent permet un contrôle visuel pendant le cycle, et le bouton d’arrêt d’urgence assure un usage en toute sécurité. Avec ses 58 kg, elle combine stabilité, fiabilité et durabilité, tout en restant facile à installer.

Un indispensable pour les cuisines exigeantes

Conçue pour supporter une utilisation intensive au quotidien, cette éplucheuse professionnelle est un choix stratégique pour tous les établissements souhaitant améliorer la productivité tout en gagnant du temps sur la préparation. Un investissement intelligent pour optimiser l’organisation de votre cuisine.