Le laminoir à pizza professionnel est conçu pour abaisser rapidement et uniformément les pâtons destinés à la pizza et aux pains plats. Robuste et précis, il permet d’obtenir une épaisseur constante sans échauffer la pâte, tout en préservant sa texture et sa qualité.

Conception robuste et hygiénique

Doté d’un châssis en acier inoxydable 304, ce laminoir garantit une excellente durabilité et une hygiène optimale en environnement professionnel. Les rouleaux en résine alimentaire assurent un contact sûr avec la pâte, tandis que les protections en plastique renforcent la sécurité lors de l’utilisation.

Réglage précis de l’épaisseur

L’épaisseur de la pâte est réglable progressivement de 0,5 à 5,5 mm, permettant de s’adapter à différents styles de pizzas. Ce réglage précis offre une grande polyvalence pour la production de pizzas de 10 à 30 cm de diamètre.

Ergonomie et sécurité

Ce laminoir est équipé d’un interrupteur étanche, de pieds antidérapants pour une parfaite stabilité, facilitant le travail en continu. La configuration avec rouleau supérieur incliné et rouleau inférieur horizontal optimise le passage de la pâte.

Performance professionnelle

Fonctionnant sur une alimentation 110–220 V avec une puissance de 370 W, ce laminoir à pizza est parfaitement adapté aux pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles recherchant efficacité et régularité.