Machine à pâtes fraîches professionnelle 3 kg/h Bartscher

Description :

La machine pour pâtes fraîches est un matériel très apprécié par les professionnels de restauration désirant proposer à leur clientèle des pâtes fraîches maison de qualité.

Grâce à cette machine à pâtes fraîches professionnelle le pétrissage de vos ingrédients et l'extrusion de votre pâte se réalisent en toute efficacité. En changeant la filière, vous obtiendrez différentes formes de pâtes.

Cette machine fabrication pâtes fraîches vous permet de réaliser 3 kg par heure.
Elle est facile d'utilisation grâce à son tableau de commande avec fonctions principales : un bouton pour le cycle de pétrissage et un autre pour le cycle d'extrusion.

Matériel robuste, fabrication italienne.

En option : possibilité de choisir les filières en alliage selon le type de pâtes que vous souhaitez obtenir (fusilli, spaghetti, pappardelle...) Plus de 10 filières au choix.

Caractéristiques techniques :

• Tension: 230 V.
• Capacité: 1,5 kg
• Non inclus dans la livraison: matrices pour pâtes, capuchon d'étanchéité
• Fréquence: 50 Hz
• Production max.: 3 kg / heure
• Matériel: enduit, résistant aux rayures
• Charge connectée: 0,3 kW
• Propriétés: Conteneur et crochet de pétrissage en CNS 18/10, micro-interrupteur sur le couvercle du conteneur, vis en laiton avec alliage de bronze, pour pétrir et dérouler 12 types de pâtes différents
• Remarque importante: le bouchon est nécessaire pour fermer la décharge pendant la production de pâte
• Largeur: 250 mm
• Profondeur: 480 mm
• Hauteur: 460 mm
• Poids: 17,7 kg