Découvrez la friteuse électrique professionnelle sur placard fermé avec porte battante. En acier inoxydable, elle possède 2 bacs pour une capacité totale de 16 litres. La vanne de vidange est positionnée dans l’armoire inférieure. La friteuse possède également une zone froide pour collecter les particules alimentaires. Est inclus 2 paniers avec poignée et un bac de récupération d’huile.

La friteuse électrique fonctionne par éléments chauffants situés à l’intérieur du puits. Possibilité de tourner à 90°C les éléments chauffant pour faciliter le nettoyage du puits. Le contrôle de la température s’effectue à partir d’un thermostat mécanique. Réglage de la température jusqu’à 190°C.

La lampe sur le panneau de commande indique l’état de fonctionnement de la friteuse. Les boutons de commandes sont quant à eux parfaitement conçus pour éviter la pénétration d’eau dans le panneau de commande.

Matériel de cuisine robuste adapté aux professionnels de la restauration pour une utilisation fréquente et pour réaliser des frites en grande quantité.

La hauteur de la friteuse est réglable via les pieds ajustables en inox.

En option : utilisation possible avec la cheminée haute en illustration (non comprise dans le prix).

Le produit est fabriqué par Modular en Italie et sera livré marqué du nom de l'importateur "Virtus".