La plancha gaz lisse Arilex L1300 en chrome dur est un équipement de cuisine professionnelle conçu pour des performances de cuisson exceptionnelles. Idéale pour les professionnels exigeants, cette plancha offre une cuisson précise et uniforme grâce à ses matériaux de haute qualité et ses fonctionnalités avancées.

Une Plaque en Chrome Dur pour une Cuisson Optimale

Dotée d'une plaque en acier chromé de 15 mm d'épaisseur avec un bain de chrome dur de 50 microns, cette plancha garantit une excellente inertie thermique et un rendement optimal. La plaque est conçue pour une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson homogène des aliments sans zones froides.

Commandes et Sécurité

Les commandes métalliques en alliage de zinc permettent un réglage précis de la puissance de gaz, avec des positions minimum et maximum clairement indiquées. Chaque valve de gaz est équipée d'un allumage piézoélectrique indépendant pour une utilisation simple et efficace. Les thermocouples de sécurité assurent une protection optimale, même lors d'une utilisation intensive.

Conception Ergonomique et Facilité d'Entretien

Le collecteur de graisse frontal, facilement accessible et compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle, simplifie l'entretien quotidien. Les rebords de 100 mm de hauteur empêchent les débordements et protègent les parties de combustion. L'arrivée de gaz située à l'arrière facilite une installation rapide et adaptée aux espaces restreints.

Adaptabilité et Efficacité

Livrée prête à l’emploi pour du gaz propane ou butane, cette plancha est également équipée d’injecteurs permettant une transition facile vers le gaz naturel. La valve thermostatique réglable jusqu’à 300°C permet un contrôle précis de la température, réduisant ainsi la consommation de gaz