Offrez à vos viandes une conservation optimale grâce à cette cave à maturation professionnelle de 480 L, conçue pour assurer un environnement parfaitement maîtrisé. Avec sa finition noire élégante, sa porte vitrée et son intérieur en acier, elle allie performance, hygiène et présentation soignée.

Maîtrise précise de la température et de l’humidité

Cette cave à maturation garantit un contrôle optimal des conditions de stockage grâce à :

• Température réglable de 0 à 8 °C

• Taux d’humidité de 30 % à 80 % 

Ces paramètres permettent de conserver et maturer vos produits dans un environnement stable, idéal pour préserver la qualité, la texture et la sécurité alimentaire.

Performance économe et fiable

Équipée d’un compresseur utilisant le gaz réfrigérant R290, reconnu pour ses performances et son faible impact environnemental, cette cave offre une consommation maîtrisée avec une puissance d'entrée de 177 W. Sa classification climatique 4 confirme son efficacité même dans des environnements professionnels fréquentés.

Design professionnel et présentation valorisante

La cave à maturation présente :

• Une structure extérieure noire moderne

• Une porte vitrée offrant une visibilité claire sur le contenu

• Un intérieur métallisé lumineux facilitant l’entretien

Les grilles robustes permettent de ranger vos pièces de viande de manière organisée tout en supportant les charges nécessaires au stockage professionnel.

Adaptée aux environnements exigeants

Grâce à sa conception robuste et à ses performances stables, cette cave à maturation de 480 L est parfaitement adaptée aux boucheries, restaurants, laboratoires alimentaires ou établissements recherchant une solution fiable pour le stockage contrôlé.