Armoire de maturation à viande 600L porte vitrée

Découvrez notre cave à maturation capacité 600L

Optez pour cette armoire à maturation à viande de belle qualité, idéale pour la maturation à sec de vos viandes, ou l'affinage de vos fromages. Contrôler la température et l'humidité de la cave par thermostat digital et optenez une viande maturée de grande qualité. 

Cette cave à maturation est très bien finie, en inox peint en noir, avec pierres de sel sur la paroi arrière, afin de recréer l'ambiance grotte de sel. D'une capacité utile de 600L, vous pourrez réaliser de belles pièces de boucherie maturées. 

Caractéristiques: 

Maturation à sec

Paroi pierre de sel

Adaptée à un usage professionnel

Volume utile: 600L

Couleur noire

Porte vitrée

Thermostat à commande numérique

Affichage numérique de l'humidité

Haut rendement énergétique

Nettoyage facilité

Construction en acier inoxydable AISI304

Fonctionnement silencieux pour une implantation dans votre restaurant

Dégivrage automatique

Gaz réfrigérant R290

Température -3°C / +5°C

Puissance 400W

Alimentation électrique monophasée 50Hz

Dimensions exterieures: 700 x 900 x 1980 mm

Dotations: 2 grilles + 4 roues tournantes