Découvrez notre cave à maturation capacité 600L
Optez pour cette armoire à maturation à viande de belle qualité, idéale pour la maturation à sec de vos viandes, ou l'affinage de vos fromages. Contrôler la température et l'humidité de la cave par thermostat digital et optenez une viande maturée de grande qualité.
Cette cave à maturation est très bien finie, en inox peint en noir, avec pierres de sel sur la paroi arrière, afin de recréer l'ambiance grotte de sel. D'une capacité utile de 600L, vous pourrez réaliser de belles pièces de boucherie maturées.
Caractéristiques:
Maturation à sec
Paroi pierre de sel
Adaptée à un usage professionnel
Volume utile: 600L
Couleur noire
Porte vitrée
Thermostat à commande numérique
Affichage numérique de l'humidité
Haut rendement énergétique
Nettoyage facilité
Construction en acier inoxydable AISI304
Fonctionnement silencieux pour une implantation dans votre restaurant
Dégivrage automatique
Gaz réfrigérant R290
Température -3°C / +5°C
Puissance 400W
Alimentation électrique monophasée 50Hz
Dimensions exterieures: 700 x 900 x 1980 mm
Dotations: 2 grilles + 4 roues tournantes
- Construction Inox
- Oui
- Longueur
- 700mm
- Profondeur
- 800 mm
- Hauteur
- 1980mm
- Type de porte
- Vitré
- Nombre de porte
- 1 porte
- Presentation
- classique
feedback Signaler le commentaire