L’armoire réfrigérée positive 2 portes avec charnières moulées est conçue avec un montant central directement moussé avec le corps de l’armoire, ce qui lui confère une structure stable et solide. Cette conception renforce la durabilité de l’ensemble et assure une bonne tenue dans le temps.

Intérieur compatible GN 2/1

L’équipement est doté d’un intérieur embouti compatible GN 2/1. Cette conception permet d’ajuster facilement les étagères ou d’intégrer des bacs GN 2/1 selon les besoins. L’organisation intérieure est ainsi facilitée grâce à une configuration adaptable.

L'emboutissage est réalisé uniquement sur les côtés de la cuve intérieure. Le montant central n’est pas embouti, afin de préserver une bonne circulation de l’air froid à l’intérieur de l’armoire et de garantir une répartition homogène de la température.

Système de refroidissement ventilé

L’armoire fonctionne avec un système de refroidissement ventilé permettant une circulation homogène de l’air froid. Ce système contribue à maintenir une température comprise entre -2°C et +8°C, adaptée à la conservation de produits frais, préparations, ingrédients ou denrées nécessitant un froid positif.

Technologie anti-condensation intégrée

Le montant central intègre un tube chaud permettant de limiter la condensation. Ce système est plus économe en énergie et plus sûr qu’un chauffage électrique traditionnel.

Équipement et composants techniques

L’appareil est équipé d’un compresseur Wanbao et utilise un fluide réfrigérant R290. Il dispose d’un évaporateur en aluminium ainsi que d’un condenseur. Le contrôle de la température est assuré par un régulateur Carel.

Aménagement intérieur et mobilité

L’armoire est fournie avec 6 étagères permettant le stockage des produits. Elle est également équipée de 4 roulettes facilitant son déplacement lors de l’installation, du nettoyage ou de la réorganisation de l’espace de travail. Un éclairage LED est intégré pour améliorer la visibilité intérieure.