Un format idéal pour sauces, condiments et garnitures

Le bac inox GN 1/6 avec une hauteur de 65 mm est un incontournable des cuisines professionnelles. Compact, léger et pratique, il est idéal pour les sauces, accompagnements, condiments, fruits secs ou petits ingrédients que l’on souhaite garder à portée de main dans un environnement propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.

Grâce à sa taille standardisée, ce bac s’intègre parfaitement dans tous les équipements compatibles avec la norme Gastronorme (GN) : saladettes, chariots GN, bains-marie, vitrines réfrigérées ou postes de dressage.

Format GN 1/6 – Un petit bac, grande polyvalence

Le format GN 1/6 mesure 176 x 162 mm, ce qui correspond à un sixième de la surface d’un bac GN 1/1 (530 x 325 mm). Il peut donc être utilisé seul ou combiné avec d'autres formats GN pour composer des plateaux de service, des zones de préparation ou des buffets parfaitement modulables. La hauteur de 65 mm est idéale pour les ingrédients en petite quantité ou à usage ponctuel, tout en garantissant une profondeur suffisante pour une utilisation professionnelle efficace.

Conception en acier inoxydable : hygiène et résistance

Ce bac est fabriqué en acier inoxydable alimentaire de haute qualité, un matériau reconnu pour ses nombreux avantages en environnement professionnel :

• Résistant à la corrosion et à l’humidité

• Compatible avec le contact alimentaire

• Parfaitement hygiénique grâce à une surface lisse et non poreuse

• Résistant aux chocs, aux variations de température et aux produits acides

• Entretien facile, compatible lave-vaisselle professionnel

Ce bac inox GN 1/6 peut passer du froid au chaud sans problème : congélation, réfrigération, cuisson au bain-marie ou maintien au chaud.

Un bac empilable et fonctionnel

Le bac inox GN 1/6 est empilable sans blocage, ce qui permet un gain de place considérable dans les espaces de stockage ou sur les postes de préparation. Sa conception avec rebord roulé facilite sa manipulation, tout en assurant une assise parfaite dans les équipements compatibles.

En buffet, en self-service ou en cuisine, il s’intègre parfaitement dans tous les dispositifs GN. Vous pouvez aussi y associer des couvercles (pleins ou ajourés), disponibles en option pour optimiser la conservation et éviter les contaminations croisées.