Un accessoire essentiel pour la conservation et l’hygiène en cuisine pro

Le couvercle inox GN 1/6 est un élément indispensable dans toute cuisine professionnelle utilisant des bacs gastronormes GN 1/6. Ce couvercle permet de protéger efficacement les aliments, de conserver leur fraîcheur, de limiter les échanges thermiques et de maintenir une hygiène irréprochable.

Que ce soit pour des sauces, des condiments, des fruits découpés ou des garnitures prêtes à l’emploi, le format GN 1/6 est très utilisé en saladette, en vitrine, en chambre froide ou en zone de dressage.

Format GN 1/6 – Conformité totale aux équipements professionnels

Avec ses dimensions normalisées 176 x 162 mm, le couvercle GN 1/6 est compatible avec tous les bacs GN 1/6 quelle que soit leur hauteur (65 mm, 100 mm ou 150 mm). Ce format est conçu pour s’intégrer dans les équipements GN standards : saladettes, buffets, bains-marie, chariots GN, vitrines réfrigérées ou meubles de préparation.

Acier inoxydable : hygiène, durabilité, sécurité

Fabriqué en acier inoxydable alimentaire, ce couvercle offre :

• Une excellente résistance à la corrosion, aux produits alimentaires acides et aux chocs

• Une parfaite neutralité alimentaire

• Une compatibilité totale avec le froid, la cuisson, la réfrigération ou le maintien au chaud

• Un nettoyage simple et rapide, compatible lave-vaisselle

Pratique, modulaire et empilable

Le couvercle GN 1/6 est muni d’une poignée centrale intégrée, facilitant son usage en service comme en cuisine. Il peut également être empilé avec d’autres couvercles GN pour un gain de place en stockage.