Le bac GN compact qui offre un grand volume

Le bac inox GN 1/6 avec une hauteur de 150 mm est le plus profond de sa catégorie. Il est idéal pour les cuisines professionnelles à la recherche d’un contenant compact mais offrant une grande capacité de stockage. Parfait pour conserver des sauces épaisses, légumes marinés, préparations liquides ou aliments en vrac, il s’intègre facilement dans les équipements gastronomes tels que bains-marie, saladettes, fours mixtes, chariots GN, buffets froids et vitrines.

Grâce à sa profondeur, il permet une meilleure autonomie en service tout en conservant un format compact qui optimise l’espace de travail.

Un format GN 1/6 pour une compatibilité maximale

Conforme à la norme Gastronorme GN 1/6, ce bac mesure 176 x 162 mm en surface. Il représente un sixième de la surface d’un bac GN 1/1, ce qui le rend parfaitement combinable avec d’autres formats GN dans un même support. Il s’utilise seul ou avec des bacs GN 1/3, GN 1/9 ou GN 1/2 selon vos besoins.

La hauteur de 150 mm est idéale pour stocker des volumes importants dans un espace restreint, notamment dans les environnements de cuisine où chaque centimètre compte.

Inox alimentaire : hygiène, durabilité, performance

Ce bac est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, un matériau indispensable en restauration pour sa robustesse et sa facilité de nettoyage. Résistant à la corrosion, aux variations thermiques, aux produits acides et aux chocs, il est adapté à un usage quotidien intensif dans tous les environnements :

• Maintien au chaud

• Réfrigération

• Cuisson vapeur ou bain-marie

• Stockage en chambre froide

• Présentation en buffet

Sa surface lisse empêche les résidus d’aliments de s’accrocher et facilite son nettoyage au lave-vaisselle.

Ergonomique et empilable

Le bac inox GN 1/6 x 150 mm est empilable, ce qui permet de gagner de la place lors du stockage. Il est équipé d’un rebord roulé qui facilite sa manipulation et lui assure une parfaite stabilité lorsqu’il est inséré dans un châssis, une saladette ou un chariot GN.

Des couvercles en inox ou polycarbonate (ajourés ou hermétiques) peuvent être ajoutés pour la conservation, la protection ou le transport des aliments.