Une conception durable et hygiénique

Ce bain-marie est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, un matériau reconnu pour sa durabilité et sa facilité d’entretien. Conçu pour les environnements de restauration exigeants, il résiste à la chaleur, aux éclaboussures et à l’usure quotidienne. Son design moderne et épuré s'intègre harmonieusement dans toutes les cuisines professionnelles tout en garantissant un niveau d’hygiène optimal grâce à ses surfaces faciles à nettoyer.

Capacité généreuse pour des besoins variés

Avec une capacité adaptée à un bac GN 1/1 de 200 mm de profondeur, ce bain-marie offre un espace suffisant pour maintenir au chaud vos préparations culinaires en grande quantité. Que ce soit pour des soupes, des sauces ou des plats mijotés, ce modèle répond parfaitement aux exigences des restaurants, buffets et services traiteurs. La profondeur de 200 mm permet de contenir des volumes importants, réduisant ainsi les besoins en recharges fréquentes.

Contrôle précis de la température

Le thermostat réglable sur 5 niveaux, avec une plage de température de 40°C à 90°C, garantit un maintien au chaud optimal sans altérer la qualité des aliments. Ce bain-marie dispose également d’un thermostat de sécurité intégré, protégeant l’appareil en cas de surchauffe, pour une utilisation fiable et en toute sérénité.

Praticité et entretien simplifié

L’ajout d’un robinet de vidange rend ce bain-marie particulièrement pratique à utiliser et à entretenir. Vous pouvez facilement vider l’eau après utilisation, ce qui simplifie le nettoyage et améliore l’efficacité de votre service. La cuve GN 1/1 est également amovible, facilitant le remplissage, le nettoyage et la gestion des plats. Cette fonctionnalité est idéale pour les cuisines où le gain de temps est primordial.

Performance et économies d’énergie

Grâce à une puissance de 1 300 W, ce bain-marie chauffe rapidement et maintient une température stable pendant les périodes de service intensif. Son design est optimisé pour une consommation énergétique maîtrisée, ce qui en fait un choix économique pour les professionnels souhaitant allier performances et économies.