Conception robuste et hygiénique

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le bain-marie à sauce compact 3 x GN 1/6 est conçu pour durer et résister aux rigueurs de la cuisine professionnelle. Sa surface lisse et non poreuse garantit une hygiène optimale, réduisant les risques de contamination tout en facilitant le nettoyage. Sa construction robuste en fait un outil fiable et durable pour les environnements exigeants comme les restaurants, buffets ou traiteurs.

Capacité accrue pour une efficacité maximale

Avec ses trois bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur, cet appareil offre une capacité idéale pour maintenir au chaud différentes sauces, accompagnements ou condiments. Ce bain-marie est parfait pour gérer plusieurs préparations simultanément, vous permettant de répondre efficacement aux besoins variés de vos clients. Les couvercles en inox inclus aident à préserver la qualité et la chaleur des préparations, tandis que les louches inox facilitent un service précis et pratique.

Système de chauffe à sec performant

Équipé d’un système de chauffe à sec, ce bain-marie élimine la nécessité d’ajouter de l’eau, rendant son utilisation plus simple et rapide. Le thermostat réglable sur 5 niveaux, couvrant une plage de température de 40°C à 95°C, vous permet d’adapter la chaleur selon les exigences de vos préparations. Le thermostat de sécurité intégré garantit une protection fiable contre la surchauffe, prolongeant la durée de vie de l’appareil et assurant une utilisation en toute sécurité.

Fonctionnalité et ergonomie améliorées

Conçu pour offrir une expérience utilisateur optimale, ce bain-marie compact est doté d’un bouton ON/OFF facile d'accès et de réglages intuitifs pour une gestion simplifiée. Sa taille compacte (L 208 x P 555 x H 255 mm) lui permet de s’intégrer facilement dans des espaces de travail restreints sans compromettre ses performances. Avec un poids de seulement 7 Kg, il est également facile à déplacer selon vos besoins.

Un appareil économique et polyvalent

Avec une puissance de 800 W, cet appareil garantit une montée en température rapide tout en minimisant la consommation d'énergie. Que ce soit pour une utilisation en cuisine professionnelle, lors d'événements ou pour des services de restauration mobile, ce bain-marie à sauce compact se démarque par son efficacité et sa fiabilité.