Fabrication en acier inoxydable : robustesse et hygiène

Le bain-marie à sauce compact 4 x GN 1/6 est conçu en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. Ce matériau robuste est idéal pour un usage professionnel intensif et assure une facilité d'entretien, ce qui en fait un choix parfait pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Capacité et praticité

Équipé de 4 bacs GN 1/6 d'une profondeur de 150 mm, cet appareil est parfaitement adapté pour maintenir au chaud une variété de sauces, soupes ou accompagnements. Les couvercles en inox inclus permettent de conserver la fraîcheur et la température des aliments, tout en offrant une présentation impeccable. Son format compact répond aux besoins des espaces restreints, tout en garantissant une capacité suffisante pour un service efficace.

Chauffe à sec : rapidité et simplicité

Grâce à sa technologie de chauffe à sec, ce bain-marie ne nécessite pas d'eau pour fonctionner, simplifiant ainsi son utilisation et son entretien. Le thermostat réglable propose 5 niveaux de température allant de 40°C à 95°C, offrant une grande flexibilité pour différents types de préparations. Le thermostat de sécurité intégré protège l’appareil contre les risques de surchauffe, assurant une utilisation fiable et sécurisée.

Design ergonomique et compact

Le bain-marie est conçu pour une utilisation intuitive, avec un bouton ON/OFF accessible et un design épuré. Compact et léger (L 208 x P 720 x H 255 mm, poids 9 Kg), il est facile à déplacer et à intégrer dans différentes configurations de cuisine ou de buffet.

Efficacité énergétique et polyvalence

Avec une puissance de 800 W, ce bain-marie offre une excellente efficacité énergétique tout en maintenant une performance optimale. Que ce soit pour un buffet, un service traiteur ou une cuisine professionnelle, il répond aux attentes des professionnels cherchant à combiner fonctionnalité et qualité.