Un appareil multifonction pour des performances optimales

Le bain-marie à eau à sauce 4 x 7,5 litres est l'outil indispensable pour les cuisines professionnelles nécessitant une grande capacité et une flexibilité maximale. Idéal pour maintenir simultanément plusieurs sauces, soupes ou autres préparations à des températures précises, cet appareil est conçu pour offrir un service irréprochable même dans les environnements les plus exigeants. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un atout incontournable pour les restaurateurs, traiteurs et cuisines collectives.

Construction durable et hygiénique en acier inoxydable

Conçu en acier inoxydable de haute qualité, ce bain-marie offre une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. Les quatre cuves amovibles avec couvercles inclus, également en inox, sont faciles à nettoyer et résistent à la corrosion. Ce matériau garantit une utilisation intensive sans compromis sur la qualité, assurant ainsi la sécurité alimentaire tout en facilitant l’entretien.

Capacité accrue pour répondre à tous les besoins

Avec ses quatre cuves indépendantes d’une capacité de 7,5 litres chacune, cet appareil est parfait pour maintenir une variété de sauces ou préparations à des températures distinctes. Cette grande capacité vous permet de répondre à une forte demande tout en optimisant l’organisation en cuisine. Les supports pour couvercles ajoutent une praticité supplémentaire en maintenant les couvercles à portée de main et en évitant toute contamination.

Chauffe homogène et réglage précis de la température

Grâce à son thermostat réglable de 50°C à 90°C, ce bain-marie garantit une régulation précise de la température, essentielle pour préserver la saveur et la consistance des préparations délicates. Le système de chauffe par bain-marie à eau assure une distribution uniforme de la chaleur, idéale pour maintenir des sauces onctueuses ou des préparations nécessitant une chaleur constante.

Conception ergonomique et entretien simplifié

Les vannes de vidange intégrées permettent une évacuation rapide et efficace de l’eau après utilisation, réduisant le temps et les efforts nécessaires à l’entretien. La conception ergonomique de l’appareil et l’intégration de supports pour couvercles facilitent son utilisation au quotidien, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle dans les cuisines animées.

Efficacité énergétique et performance optimisée

Avec une puissance totale de 3 200 W, ce bain-marie combine rapidité et efficacité énergétique. Il assure une montée en température rapide et stable, vous permettant de répondre à vos besoins sans compromettre vos coûts énergétiques. Malgré sa capacité généreuse, il reste compact et s’intègre facilement dans la plupart des configurations de cuisine professionnelle.

Une solution polyvalente pour les professionnels de la restauration

Ce bain-marie est idéal pour une large gamme d’applications, que ce soit pour maintenir des sauces, des soupes ou d’autres liquides à la température idéale. Sa polyvalence, associée à sa grande capacité et à sa facilité d’utilisation, en fait un choix judicieux pour les professionnels recherchant un appareil performant et fiable.