La vitrine panoramique chauffante GN associée au meuble inox MS 3 sur roues constitue une solution complète pour le maintien en température et la mobilité en cuisine professionnelle. Elle combine un chauffage par bain-marie en partie inférieure et une lampe halogène en partie supérieure, permettant de conserver les préparations à température tout en assurant leur visibilité.

Le meuble inox MS 3, équipé de roues, permet de déplacer facilement l’ensemble selon les besoins d’organisation ou de service, tout en offrant une base stable pour la vitrine.

Maintien en température jusqu’à 90°C

La vitrine permet un maintien en température jusqu’à 90°C, adapté aux préparations telles que soupes, légumes, riz ou plats en sauce. Le système de bain-marie assure une diffusion homogène de la chaleur, complété par la lampe halogène qui maintient la température par le dessus.

Structure inox encastrable et solution mobile

Le bâti inox de la vitrine est conçu pour être posé ou encastré dans un plan de cuisson, tandis que le meuble inox MS 3 sur roues apporte une solution mobile et pratique. Cette configuration permet d’adapter l’équipement à différents environnements professionnels.

Utilisation et entretien facilités

La vitrine dispose d’un robinet de vidange tout inox permettant une vidange complète du bain-marie, simplifiant ainsi l’entretien. L’association avec le meuble sur roues facilite également le nettoyage et le déplacement de l’ensemble.