Un Équipement Idéal pour le Service en Buffet

Ce bain-marie professionnel 6 cuves est conçu pour répondre aux besoins des buffets, traiteurs et restaurants en assurant le maintien au chaud des sauces et préparations culinaires. Grâce à son thermostat réglable, il permet de réguler la température entre 30°C et 90°C, garantissant une conservation optimale des aliments sans surchauffe ni altération du goût.

Grande Capacité et Polyvalence

Doté de six cuves en inox, ce bain-marie offre une capacité totale de 27 litres (6 x 4,5 litres), idéale pour servir plusieurs sauces ou plats en simultané. Chaque cuve est accompagnée de son couvercle en inox, maintenant ainsi la chaleur et protégeant les aliments des contaminants extérieurs.

Conception Robuste et Pratique

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil assure une résistance optimale à la corrosion et une hygiène irréprochable. Son système de chauffe à sec permet une montée en température rapide et homogène, garantissant une efficacité maximale sans nécessiter d’ajout d’eau.

Utilisation Facile et Sécurisée

Le bain-marie est équipé d’un thermostat de température réglable, permettant d’ajuster la chaleur en fonction des besoins de chaque préparation. Son design compact et stable en fait un appareil facile à installer sur n’importe quel plan de travail, tout en offrant une surface de service optimisée pour un accès rapide aux sauces et plats.