Le batteur-mélangeur planétaire 10 L est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration, les boulangers et les pâtissiers exigeants, mais aussi pour les passionnés souhaitant obtenir des résultats précis et réguliers. Conçu pour une utilisation intensive, il combine puissance, stabilité et praticité, tout en assurant un mélange homogène et une grande fiabilité à chaque préparation.

Polyvalence au service de vos recettes

Avec sa cuve de 10 litres, ce batteur planétaire vous permet de réaliser une grande variété de préparations : pâtes souples, crèmes, chantilly, mousses, blancs en neige, ganaches, sauces, etc. Son mouvement planétaire garantit un mélange homogène et précis, adapté aussi bien aux petites quantités qu’aux productions plus généreuses.

Robustesse et stabilité exemplaires

Le bol amovible se verrouille solidement grâce à un système de fixation renforcé, assurant une parfaite stabilité pendant le fonctionnement.
Sa base solide et stable renforce la sécurité et la durabilité de l’appareil, même lors d’une utilisation intensive.

Conception robuste et durable

Fabriqué avec des matériaux résistants et une structure solide, le batteur planétaire 10 L est pensé pour une utilisation intensive au quotidien. C’est un investissement fiable, idéal pour les pâtisseries, restaurants, hôtels ou cuisines exigeantes.

Confort d’utilisation et entretien facile

Son tableau de commande intuitif permet un réglage simple des vitesses et une prise en main rapide. Le bol amovible et les accessoires en inox facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène parfaite au quotidien.

Capacité et performances adaptées

• Quantité maximale de farine : 1 kg

• Quantité maximale de pâte (50 % d’eau) : 1,5 kg

Bien que livré avec un crochet pétrisseur, ce batteur planétaire n’est pas recommandé pour le travail des pâtes dures (pains, pizzas). Il est particulièrement adapté aux applications pâtissières et préparations souples.