Cellule de refroidissement 10 niveaux

Description :

La Cellule de Refroidissement 10 Niveaux est un chef-d'œuvre de technologie conçu pour les professionnels de la cuisine qui exigent une maîtrise de la température de pointe. Cette cellule, dotée de 10 niveaux spacieux, permet de refroidir et de surgeler une grande quantité d'aliments rapidement et en toute sécurité.

• Polyvalente et Spacieuse : Cette cellule de refroidissement 10 niveaux est compatible avec les plateaux GN1/1 et EURONORM 600x400mm, offrant ainsi une grande flexibilité de stockage.

• Construction en Acier Inoxydable : L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.

• Refroidissement Ventilé avec Dégivrage Manuel : Le refroidissement est assuré par un système ventilé, tandis que le dégivrage peut être effectué manuellement.

• Fluide Frigorigène Respectueux de l'Environnement : Utilise le gaz R290, respectueux de l'environnement.

• Chambre de Refroidissement en Acier Inoxydable : La chambre interne est également en acier inoxydable, garantissant la sécurité alimentaire.

• Stockage Automatique : La cellule de refroidissement 10 niveaux offre un mode de stockage automatique à la fin du cycle de refroidissement rapide.

• Consommation Énergétique Optimisée : Avec une consommation de 1350W, la cellule de refroidissement 10 niveaux offre une performance énergétique efficace.

La Cellule de Refroidissement 10 Niveaux est l'outil idéal pour les cuisines professionnelles, les pâtisseries, les boulangeries et tout autre établissement qui requiert une précision absolue en matière de refroidissement et de surgélation. Elle vous permet de préparer les plats à l'avance et de les conserver dans les meilleures conditions.

Investissez dans cette cellule de refroidissement de qualité supérieure pour assurer la sécurité alimentaire et la qualité de vos produits.

Caractéristiques techniques :

• Puissance : 1 350 W, 220 ~ 240 V/50 Hz.
• Réfrigérant : R290 (matériaux respectueux de l'environnement)
• Possède une sonde à coeur afin de connaître la température à l'intérieur de l'aliment.
• Évacuation des condensats à l'intérieur de l'armoire : système d'évacuation par évaporation automatique, pas besoin de verser de l'eau.
• Capacité : 10 × GN1/1 (530 × 325 mm × 40 ~ 65 mm) 、 10 (plaque de four 600 * 400)
• Volume ： 276L

Les cellules de refroidissement sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment la restauration.

Une cellule de refroidissement, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chauds et permettent en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'avant de la cellule de refroidissement et d'une enceinte isolée thermiquement. Cela permet de préparer les plats à l'avance et les conserver dans de bonnes conditions.