Une cellule de refroidissement pour les professionnels exigeants

La Cellule de Refroidissement 5 Niveaux est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration et de la cuisine. Elle offre une maîtrise parfaite de la température, garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Idéale pour refroidir ou surgeler rapidement, cette cellule répond aux normes les plus strictes de l'industrie.

Une capacité généreuse pour une utilisation polyvalente

Avec ses 5 niveaux spacieux, cette cellule de refroidissement offre une grande capacité pour accueillir une variété d'aliments. Compatible avec les formats GN 1/1 et 600x400, elle s’adapte aux besoins des professionnels, qu’il s’agisse de plaques gastronomes ou de plateaux pâtissiers, assurant ainsi une flexibilité optimale.

Performance et précision pour un refroidissement efficace

Équipée d’une sonde à cœur, cette cellule permet de mesurer précisément la température à l'intérieur des aliments, garantissant un refroidissement ou une surgélation en profondeur et en toute sécurité. Son système de ventilation placé à l'avant et son enceinte isolée thermiquement assurent une répartition homogène du froid, permettant de baisser rapidement la température de plusieurs dizaines de degrés.

Confort et praticité pour un usage quotidien

Cette cellule de refroidissement est dotée d’un système d’évacuation automatique des condensats, éliminant le besoin de vidange manuelle. Ce dispositif pratique contribue à un entretien simplifié, idéal pour les environnements professionnels exigeants. Elle permet également de préparer des plats à l'avance et de les conserver dans des conditions optimales jusqu’au moment du service.

Un atout incontournable pour la restauration professionnelle

Que vous dirigiez un restaurant, une boulangerie ou toute autre entreprise alimentaire, la Cellule de Refroidissement 5 Niveaux est conçue pour répondre aux attentes les plus élevées. Sa capacité à préserver la qualité des aliments tout en respectant les exigences de sécurité alimentaire en fait un outil indispensable pour tout professionnel cherchant à optimiser son flux de travail et à garantir la satisfaction de ses clients.

Une solution polyvalente pour les cuisines modernes

Les cellules de refroidissement, comme leur nom l’indique, sont conçues pour refroidir les aliments chauds rapidement et efficacement. Essentielles dans la restauration professionnelle, elles permettent de préserver les saveurs et la qualité des plats, tout en offrant une organisation optimale dans les cuisines. Grâce à leur polyvalence et leur performance, elles s’adaptent à toutes les utilisations et exigences du secteur culinaire.