Cellule de refroidissement 5 niveaux

Description :

La Cellule de Refroidissement 5 Niveaux est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine qui exigent une maîtrise parfaite de la température de leurs aliments. Cette cellule offre des performances exceptionnelles, alliant rapidité de refroidissement et capacité de surgélation, tout en répondant aux normes les plus strictes de l'industrie.

• Cellule de Refroidissement Composée de 5 Niveaux : Avec ses 5 niveaux spacieux, cette cellule offre une capacité généreuse pour refroidir ou surgeler une variété d'aliments.
• Formats Acceptés GN 1/1 ou 600x400 : Cette cellule de refroidissement 5 niveaux est compatible avec les formats de plaques gastronormes couramment utilisés.
• Fluide Frigorigène R290
• Alimentation Monophasée 230V 

Les cellules de refroidissement sont des outils essentiels dans le secteur de la restauration et de la cuisine professionnelle. Elles permettent de préparer, refroidir et surgeler des aliments tout en garantissant leur qualité et leur sécurité.

Que ce soit pour un restaurant, une boulangerie, ou toute autre entreprise alimentaire, la Cellule de Refroidissement 5 Niveaux offre la performance et la précision nécessaires pour satisfaire vos exigences culinaires les plus élevées.

Caractéristiques techniques :

• Puissance (puissance de réfrigération) : 550 W, 220 ~ 240 V/50 Hz.
• Puissance de dégivrage : 1300W
• Réfrigérant : R290 (matériaux respectueux de l'environnement)
• Possède une sonde à coeur afin de connaître la température à l'intérieur de l'aliment.
• Évacuation des condensats à l'intérieur de l'armoire : système d'évacuation par évaporation automatique, pas besoin de verser de l'eau.
• Capacité : 5 × GN1/1 (530 × 325 mm × 40 ~ 65 mm) 、 5 (plaque de four 600 * 400)
• Charnière a droite
• Volume ： 96L

Les cellules de refroidissement sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment la restauration.

Une cellule de refroidissement, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chauds et permettent en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'avant de la cellule de refroidissement et d'une enceinte isolée thermiquement. Cela permet de préparer les plats à l'avance et les conserver dans de bonnes conditions.