Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 50 Four/RL
- Dimensions LPH : 755 x 800 x 1575 mm
- 10 niveaux GN1/1 ou 600 x 400 mm
Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 50 Four/RL
Description
La cellule de refroidissement rapide possède dix étages aux normes 600x400 et permet de conserver un demi-quintal.
Cette cellule de refroidissement rapide est parfaitement isotherme et sa robustesse en fait un choix idéal pour la restauration.
Est inclus un chargeur de four sur roues permettant de déplacer les produits lourd plus facilement.
La cellule de refroidissement rapide ACFRI RS50F est une cellule haut de gamme, parfaite pour les sociétés de taille moyenne.
Son revêtement en inox reste discret et s'inscrit très bien dans une cuisine.
Le chargeur de four permet de récupérer les produits du four pour les mettre directement dans la cellule de refroidissement.
Compatible à la norme GN 1/1 type FRIMA 6 et 10 niveaux
Glissières non fournies
ACFRI est une société majeure dans les cellules de refroidissement rapide. Fabriquées en France, leurs cellules de refroidissement rapide sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment dans la restauration.
Une cellule de refroidissement rapide, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chaud et permette en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'arrière de la cellule et d'une enceinte isolée thermiquement.
Les cellules de refroidissement rapide ACFRI sont réputées pour leur puissance et leur temps record de refroidissement et de surgélation.
Caractéristiques techniques
- Dimensions LPH : 755 x 800 x 1575 mm
- Dimension intérieures LPH : 625 x 435 x 785 mm
- Type de grilles adaptées : GN1/1 ou 600 x 400 mm
- Grilles non incluses
- Nb de niveaux : 10 niveaux
- Pas de niveaux : 70 mm pour 10 niveaux.
- Test de réfrigération : 50kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
- Test de surgélation : 20kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
- Puissance : 2492W à -10° / C1767W à -20° / C636W à -40°C
- Alimentation : 230V monophasé ; 50Hz
- Poids : 160kg
- Gaz réfrigérant : R452A
- Possède une sonde à cœur afin de connaître la température à l'intérieur de l'aliment.
- 2 ventilateurs renforcés.
- Sur pieds
- Sens d'ouverture : droit
- Garantie
- 1 an
- Niveaux
- 10
- Type de grille
- 600x400 et GN1/1
- Puissance Totale
- 2.5 Kw
