Protégez efficacement vos aliments en cuisine professionnelle

Le couvercle inox GN 1/4 est spécialement conçu pour couvrir les bacs gastronormes de format GN 1/4. Ce petit format, souvent utilisé pour les sauces, condiments, toppings ou ingrédients découpés, nécessite un couvercle fiable pour garantir l’hygiène, la fraîcheur et la sécurité alimentaire.

Utilisable en froid, en chaud, sur un poste de préparation ou en buffet, ce couvercle est l’allié indispensable des professionnels de la restauration, des snacks aux cuisines collectives.

Format GN 1/4 – Standard professionnel

Avec ses dimensions 265 x 162 mm, le couvercle GN 1/4 s’adapte parfaitement à tous les bacs de ce format, quelle que soit leur hauteur (65 mm, 100 mm, 150 mm…). Ce format est très répandu dans les saladettes, les buffets, les vitrines réfrigérées et les dessertes de service.

Il permet :

• De limiter l’évaporation

• D’éviter les contaminations croisées

• De conserver les températures plus longtemps

• De transporter les bacs en toute sécurité

Acier inoxydable – Qualité alimentaire et durabilité

Ce couvercle est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, garantissant :

• Une excellente résistance à la corrosion

• Une parfaite hygiène, conforme aux normes HACCP

• Une compatibilité avec les températures extrêmes : congélation, bain-marie, four GN

• Un nettoyage facile au lave-vaisselle professionnel

Sa surface lisse évite l’accumulation de résidus, et sa solidité lui permet de résister aux chocs répétés dans un environnement professionnel.

Poignée intégrée et empilage facile

Doté d’une poignée centrale intégrée, le couvercle GN 1/4 se manipule facilement, même en plein service. Il est également empilable avec d'autres couvercles du même format, ce qui facilite le stockage.