La crêpière électrique professionnelle Ø 400 mm – 2700 W est un équipement conçu pour la préparation de crêpes dans les établissements de restauration, crêperies, snacks, food-trucks et stands de vente à emporter. Grâce à sa plaque de cuisson en fonte de 400 mm de diamètre et à son thermostat réglable jusqu'à 300 °C, elle permet d'adapter la température de cuisson aux différentes préparations.

Dotée d'un boîtier en acier inoxydable et d'une puissance de 2700 W, cette crêpière professionnelle associe une construction robuste à une utilisation pratique. Elle est également livrée avec un râteau à crêpes en inox et une spatule, permettant d'étaler la pâte et de manipuler les crêpes directement sur la plaque de cuisson.

Plaque de cuisson en fonte de 400 mm

Cette crêpière professionnelle électrique dispose d'une plaque de cuisson ronde en fonte de 400 mm de diamètre, offrant une surface adaptée à la préparation de grandes crêpes.

La fonte permet une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, favorisant une cuisson régulière de la pâte.

Avec son diamètre de 400 mm, cette crêpière convient à la préparation de crêpes sucrées ou salées dans le cadre d'une activité de restauration professionnelle.

Puissance de 2700 W pour une montée en température rapide

Grâce à sa puissance électrique de 2700 W, cette crêpière professionnelle est conçue pour assurer une montée en température rapide et un temps de récupération réduit entre les cuissons.

Cette caractéristique permet d'enchaîner les préparations tout en conservant une température de cuisson régulière.

Elle constitue ainsi une solution adaptée aux établissements proposant des crêpes préparées à la demande.

Thermostat réglable jusqu'à 300 °C

La crêpière électrique est équipée d'un thermostat permettant de régler la température de cuisson jusqu'à 300 °C.

Ce réglage permet d'adapter la chaleur en fonction des recettes et des besoins de préparation.

Le panneau de commande frontal comprend un interrupteur de fonctionnement, un voyant lumineux et une molette de réglage du thermostat, permettant de contrôler facilement la cuisson.

Construction en acier inoxydable

Le boîtier en acier inoxydable assure une structure adaptée aux exigences de la restauration professionnelle.

La conception de cette crêpière intègre également des angles étudiés pour limiter les zones difficiles d'accès lors du nettoyage.

Cette configuration facilite l'entretien de l'appareil après les services et contribue à maintenir un espace de préparation propre.

Répartition homogène de la chaleur

La plaque de cuisson en fonte de 400 mm est conçue pour assurer une diffusion uniforme de la température sur l'ensemble de la surface.

Cette répartition homogène favorise une cuisson régulière des crêpes et permet de limiter les différences de température entre les différentes zones de la plaque.

Associée au thermostat réglable, elle permet de maîtriser la cuisson selon les préparations réalisées.

Râteau à crêpes et spatule en inox inclus

Cette crêpière électrique professionnelle est livrée avec deux accessoires destinés à faciliter la préparation et la manipulation des crêpes.

Le râteau à crêpes en inox, mesurant 205 × 225 mm, permet d'étaler la pâte sur la plaque pour former une crêpe régulière.

La spatule en inox possède une lame de 255 mm de longueur et 33 mm de largeur, ainsi qu'un manche de 135 mm. Elle permet de retourner et de manipuler les crêpes pendant la cuisson.

Ces accessoires sont directement inclus avec l'appareil.

Format compact et installation sur plan de travail

Avec ses dimensions de 400 × 410 × 127 mm, cette crêpière professionnelle présente un format adapté à une installation sur un comptoir ou un plan de travail.

Sa plaque ronde de 400 mm permet de préparer des crêpes de grand diamètre tout en conservant un encombrement limité.

Elle peut ainsi être utilisée dans les crêperies, restaurants, snacks, food-trucks ou stands de restauration événementielle.

Utilisation pratique et entretien facilité

Cette crêpière électrique dispose d'un panneau de commande frontal regroupant les principales fonctions nécessaires à son utilisation.

Le thermostat permet de sélectionner la température de cuisson, tandis que le voyant lumineux et l'interrupteur facilitent le contrôle du fonctionnement.

Un bouton de réinitialisation situé à l'arrière complète les équipements de l'appareil.

La conception du boîtier, sans recoins difficiles d'accès, permet également de simplifier les opérations de nettoyage.

Une crêpière électrique adaptée aux professionnels

La crêpière électrique professionnelle Ø 400 mm – 2700 W associe une plaque en fonte, une température réglable jusqu'à 300 °C et une structure en acier inoxydable.

Livrée avec son râteau et sa spatule en inox, elle dispose des éléments nécessaires à la préparation de crêpes sucrées et salées.

Son format compact, sa montée en température rapide et sa répartition homogène de la chaleur en font un équipement adapté aux professionnels de la restauration souhaitant proposer des crêpes préparées à la demande.