Optimisé pour une utilisation intensive, le cuiseur à pâtes 9 litres est l'équipement parfait pour les professionnels exigeants. Doté de fonctionnalités avancées et d'une conception robuste en acier inoxydable, il garantit des performances supérieures tout en facilitant vos opérations en cuisine.

Une capacité idéale pour des préparations variées

Grâce à une cuve de 9 litres, ce cuiseur est équipé de 6 paniers inclus pour s’adapter à vos besoins : 4 petits paniers ronds de 0,9 L et 2 grands paniers rectangulaires de 3 L. Cette configuration permet une flexibilité maximale, idéale pour des portions individuelles ou des cuissons en grande quantité, rendant cet appareil parfait pour les restaurants, hôtels et traiteurs.

Fonction rethermaliseur pour une polyvalence accrue

Ce cuiseur ne se limite pas à la cuisson des pâtes : il intègre une fonction rethermaliseur qui permet la pré-cuisson, la décongélation ou le maintien au chaud de vos préparations. Un véritable atout pour gagner en efficacité tout en offrant une qualité constante.

Contrôle précis de la température

Le thermostat réglable de 30°C à 110°C garantit une maîtrise totale des cuissons pour des résultats parfaits. En complément, un thermostat de sécurité intégré protège l’appareil contre les risques de surchauffe, assurant une utilisation sécurisée en toutes circonstances.

Une gestion simplifiée de l’eau

Avec ses vannes de vidange et de remplissage situées à l’avant, l’appareil permet une manipulation pratique et rapide. La vanne de trop-plein et le branchement d’arrivée d’eau à l’arrière offrent la possibilité d’un raccordement direct, rendant l’appareil encore plus fonctionnel dans un environnement professionnel.

Une construction durable et hygiénique

Conçu en acier inoxydable AISI 304 et 430, le cuiseur à pâtes combine robustesse, résistance aux environnements exigeants et facilité d’entretien. Le rangement intégré pour la plaque des paniers ronds optimise encore davantage l’espace de travail.

Efficacité énergétique et performances remarquables

Avec une puissance de 3 300 W, ce cuiseur chauffe rapidement et maintient une température constante pour accélérer les services en cuisine. Son efficacité garantit des préparations parfaites en un temps record, augmentant ainsi votre productivité.