L'appareil à raclette professionnel pour demi-meule de fromage est conçu pour faire fondre le fromage directement sous une résistance chauffante. Adapté aux restaurants, établissements de restauration, buffets et événements, cet appareil à raclette permet de préparer et de servir du fromage fondu de manière traditionnelle.

Doté d'une puissance de 1000 W, d'une structure métallique et d'un support permettant de maintenir une demi-meule de fromage, cet appareil associe un système de chauffe supérieur à un mécanisme de maintien du fromage.

Chauffage supérieur de 1000 W

Cet appareil à raclette professionnel dispose d'un élément chauffant métallique positionné au-dessus du fromage. Avec sa puissance de 1000 W, il permet de faire fondre progressivement la surface de la demi-meule.

Le fromage est placé directement sous la résistance chauffante afin d'obtenir une couche fondue pouvant être raclée au fur et à mesure du service.

Support pour demi-meule de fromage

L'appareil est spécialement conçu pour accueillir une demi-meule de fromage à raclette.

Son support métallique maintient le fromage sous l'élément chauffant. La configuration de l'appareil permet de présenter la face coupée du fromage vers la source de chaleur pour réaliser une raclette traditionnelle.

Structure métallique et finition noire

Cet appareil à raclette est disponible avec une structure en coque noire thermolaquée.

Il est équipé d'une base noire avec revêtement thermolaqué, offrant une surface de support pour le mécanisme de maintien du fromage et la structure verticale de l'appareil.

Son design associe une base ovale, un montant vertical et un élément chauffant horizontal pour une présentation adaptée au service de la raclette.

Tête amovible

L'appareil est doté d'une tête amovible, permettant de retirer cet élément de la structure.

Cette conception facilite la manipulation de l'équipement et l'accès aux différentes parties de l'appareil.

Un appareil adapté au service de la raclette traditionnelle

Grâce à son format prévu pour une demi-meule, cet appareil à raclette 1000 W permet de faire fondre le fromage directement devant les convives ou sur un poste de préparation.

Il convient notamment aux professionnels souhaitant proposer une raclette traditionnelle avec un fromage chauffé à la surface, puis raclé directement dans l'assiette.

L'appareil à raclette professionnel pour demi-meule constitue ainsi une solution pour les établissements souhaitant associer une présentation traditionnelle du fromage à un système de chauffe électrique.