Une table snacking négative idéale pour la restauration rapide

La table réfrigérée négative 3 portes version centrale est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration rapide. Avec sa profondeur de 600 mm, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, snacks, boulangeries et espaces de préparation.

Fonctionnant en froid négatif ventilé -18/-22°C, elle garantit une conservation optimale des denrées alimentaires tout en assurant une température homogène dans l’ensemble de la cuve.

Parfaite pour la préparation sandwich et les concepts snack

Cette table snacking est idéale pour la préparation sandwich, la réalisation de salade, wraps, kebab, ainsi que pour les établissements proposant de la salade à emporter.

Elle peut être utilisée comme table à salade, table de préparation à pizza ou encore table de dressage. Son dessus en inox permet une utilisation en plan de travail, optimisant ainsi l’espace de préparation et améliorant la productivité en cuisine professionnelle.

Performance et composants professionnels

Équipée d’un compresseur de marque, elle fonctionne avec un réfrigérant R290, garantissant performance, fiabilité et efficacité pour un usage quotidien, ce qui la rend adaptée aux environnements professionnels exigeants. Son isolation de 60 mm contribue au maintien efficace de la température négative et à une meilleure performance thermique.

Organisation intérieure optimisée

La configuration 3 portes permet un stockage structuré et pratique. Chaque porte est fournie avec 1 grille et 1 paire de glissières, et il est possible d’installer jusqu’à 5 grilles maximum par porte, offrant une grande flexibilité d’aménagement.

La table est montée sur roulettes, facilitant son déplacement et son positionnement en cuisine professionnelle, notamment dans les espaces de restauration rapide où la modularité est essentielle.