Cette table de préparation poisson professionnelle est spécialement conçue pour répondre aux exigences des métiers de la poissonnerie et des cuisines professionnelles. Robuste, hygiénique et fonctionnelle, elle offre une surface de travail adaptée à la préparation des produits de la mer, tout en facilitant le nettoyage et l’évacuation des déchets.

Plan de travail en polyéthylène alimentaire

Équipée d’un plateau en polyéthylène de 25 mm d’épaisseur, cette table garantit une excellente résistance aux chocs et une hygiène optimale. Le polyéthylène est particulièrement adapté à la préparation du poisson grâce à sa facilité de nettoyage et sa résistance à l’humidité.

Trou d’évacuation intégré

La table dispose d’un trou de Ø200 mm, idéal pour l’évacuation rapide des déchets et des résidus de préparation, améliorant ainsi l’ergonomie et la propreté du poste de travail.

Bac GN inclus pour plus de praticité

Un bac GN 1/1 – profondeur 100 mm est inclus, permettant de récupérer les déchets ou de stocker temporairement les produits lors de la préparation.

Bac de rinçage intégré

Cette table de préparation poisson est équipée d’un bac de rinçage, facilitant le nettoyage du poisson et des ustensiles directement sur le poste de travail, pour un gain de temps et une meilleure organisation.

Construction inox professionnelle

La structure est fabriquée en acier inoxydable AISI 201 avec une épaisseur de 0,8 mm, assurant solidité, durabilité et conformité aux normes d’hygiène des environnements professionnels.