La table de préparation poisson professionnelle est spécialement conçue pour répondre aux exigences des métiers de la poissonnerie et de la restauration. Robuste, fonctionnelle et hygiénique, elle offre un espace de travail optimisé pour la préparation du poisson, tout en facilitant le rinçage et la gestion des déchets grâce à ses équipements intégrés.

Plan de travail en polyéthylène alimentaire

Cette table de préparation est équipée d’un plateau en polyéthylène de 25 mm d’épaisseur, un matériau reconnu pour ses propriétés hygiéniques et sa résistance à l’humidité. Il est parfaitement adapté au travail du poisson et garantit un nettoyage facile et rapide.

Équipement intégré pour un usage professionnel

La table dispose d’un trou d’évacuation Ø200 mm, idéal pour l’élimination des déchets, ainsi que d’un bac GN 1/1 – profondeur 100 mm inclus, facilitant la récupération des résidus. Elle est également dotée de 1 bac de rinçage intégré, permettant un lavage efficace directement sur le poste de travail.

Structure robuste en inox

La structure est réalisée en acier inoxydable AISI 201 d’une épaisseur de 0,8 mm, assurant solidité, stabilité et durabilité dans les environnements professionnels intensifs.

Dimensions adaptées aux ateliers professionnels

Avec ses dimensions de 1400 x 600 x 850 mm et un dosseret de hauteur 200 mm, cette table de préparation poisson offre un confort de travail optimal tout en s’intégrant facilement dans les laboratoires et cuisines professionnelles.