Grill gyros électrique performant et modulable

Le grill gyros électrique GR 60 E est conçu pour cuire ou réchauffer une broche de viande jusqu’à 25 kg. Il est équipé de 4 résistances Incoloy réglables individuellement, permettant un ajustement précis de la puissance, en pleine ou demi-puissance selon les besoins.

Les pierres réfractaires situées derrière les résistances accumulent la chaleur et la restituent de manière constante, assurant une cuisson maîtrisée et régulière de la viande.

Cuisson homogène et adaptable

Le dosseret et la source de chaleur sont ajustables, ce qui permet d’adapter la cuisson en fonction du volume de la broche de viande. Cette conception garantit une cuisson homogène sur toute la hauteur de la broche.

Le grill est équipé d’une broche verticale de 600 mm, capable de supporter jusqu’à 25 kg de viande (bœuf, agneau ou volaille), assurant une grande capacité de production.

Conception ergonomique et sécurisée

Le support de broche hermétique protège efficacement le moteur placé en bas contre les infiltrations de graisse ou de jus. Monté sur roulement à billes inox, le moteur est conçu pour ne pas supporter directement le poids de la viande, limitant ainsi les contraintes mécaniques.

La mise en place de la broche se fait facilement, d’une seule main. En cas de panne, une épingle amovible permet de continuer l’utilisation du gril en rotation manuelle.

Entretien facilité

Le nettoyage est simplifié grâce à un grand plat incliné ramasse-jus embouti ainsi qu’un tiroir de récupération amovible. Ces éléments permettent un entretien rapide et efficace après utilisation.

Équipements et options disponibles

Le gril est livré avec :

• 1 broche de 600 mm
• 4 résistances Incoloy
• Pierres réfractaires
• Interrupteur marche/arrêt
• Voyants de contrôle

De nombreux accessoires sont disponibles en option :

• Jeu de brochettes barbecue (BG 4)
• Jeu de broches (BG 1)
• Couteau à kebab
• Réflecteurs latéraux inox
• Portes en verre panoramiques
• Bavette de protection inox
• Pelle à viande

Pour personnaliser votre équipement avec les différentes options disponibles, n’hésitez pas à nous contacter : notre équipe est à votre écoute par téléphone de 8h30 à 18h afin de vous accompagner et vous proposer la configuration la plus adaptée à vos besoins.