Grill gyros grande capacité avec réglage précis

Le grill gyros électrique GR 80 E permet de cuire ou réchauffer une broche de viande jusqu’à 40 kg. Il est équipé de 5 résistances Incoloy, chacune réglable individuellement en pleine ou demi-puissance, offrant une gestion précise de la cuisson selon les besoins.

Les pierres réfractaires placées derrière les résistances accumulent la chaleur et la restituent de manière constante, assurant une cuisson maîtrisée de la viande.

Cuisson homogène et adaptable au volume

Le dosseret et la source de chaleur sont ajustables, permettant d’adapter la distance en fonction du volume de la broche. Cette configuration garantit une cuisson homogène sur toute la hauteur.

La broche verticale de 800 mm est conçue pour supporter jusqu’à 40 kg de viande (bœuf, agneau ou volaille), offrant une capacité importante pour un usage intensif.

Conception ergonomique et sécurisée

Le grill est équipé d’un support de broche hermétique, protégeant le moteur situé en partie basse contre les infiltrations de graisse ou de jus. Monté sur roulement à billes inox, le moteur est conçu pour ne pas subir directement le poids de la viande ni les contraintes liées à l’utilisation.

La mise en place de la broche se fait facilement d’une seule main. En cas de panne, une épingle amovible permet de continuer à utiliser l’appareil en rotation manuelle.

Entretien facilité et utilisation pratique

Le nettoyage est simplifié grâce à un grand plat incliné ramasse-jus embouti ainsi qu’un tiroir de récupération totalement amovible. Cette conception permet un entretien rapide après utilisation.

Équipements et options disponibles

Le gril est livré avec :

• 1 broche de 800 mm
• 5 résistances Incoloy
• Pierres réfractaires
• Interrupteur marche/arrêt
• Voyants de contrôle

Accessoires disponibles en option :

• Jeu de 12 brochettes barbecue (BG 4)
• Jeu de 4 broches (BG 1)
• Couteau à kebab
• Réflecteurs latéraux inox
• Bavette de protection inox
• Pelle à viande

Pour personnaliser votre équipement avec les différentes options disponibles, n’hésitez pas à nous contacter : notre équipe est à votre écoute par téléphone de 8h30 à 18h afin de vous accompagner et vous proposer la configuration la plus adaptée à vos besoins.