Éplucheuse à pomme de terre professionnelle 5kg à poser
- Capacité de la cuve : 5 Kg
- Puissance : 370 W
- Alimentation : Mono ou Tri 400V
- Modèle : de table
Éplucheuse professionnelle à poser – Capacité 5 kg / 60 kg par heure
Description
Un épluchage rapide et efficace pour les professionnels
Découvrez cet éplucheur professionnel de pommes de terre, conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa capacité de 5 kg par cycle et une production horaire de 60 kg, il vous permet de gagner un temps précieux tout en garantissant un épluchage uniforme par abrasion. Ce procédé doux conserve les valeurs nutritives et la qualité des pommes de terre, tout en limitant les pertes.
Conception robuste en inox et hygiène professionnelle
Fabriquée en acier inoxydable, cette éplucheuse est résistante, conforme aux normes d’hygiène, et idéale pour une utilisation quotidienne intensive. Son couvercle transparent en polycarbonate alimentaire permet de surveiller le cycle en toute sécurité. L’équipement est également muni de micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle et l’orifice d’entrée, assurant un fonctionnement sécurisé à chaque utilisation.
Fonctionnalités pratiques et gain de temps assuré
Grâce à son jet d’eau automatique, cette éplucheuse extrait les épluchures et résidus en fin de cycle, assurant un nettoyage rapide et efficace. Le temporisateur réglable de 0 à 4 minutes vous permet d’adapter le temps d’épluchage en fonction du type et de la quantité de pommes de terre. Un bouton d’éjection permet de vider facilement la cuve une fois le cycle terminé.
Modèle compact et facile à intégrer
Avec des dimensions réduites, cette éplucheuse à poser s’intègre facilement dans toutes les cuisines professionnelles, tout en offrant une productivité élevée. Elle est disponible en alimentation monophasée 230V ou triphasée 400V, selon vos besoins.
En option, vous pouvez ajouter un disque abrasif de rechange pour prolonger la durée de vie du système d’épluchage.
Caractéristiques techniques
Puissance : 0.37 kW
Alimentation : Monophasé 230V ou Triphasé 400V
Capacité de la cuve : 5 kg
Production horaire : 60 kg/h
Temporisateur : 0 à 4 minutes
Corps en inox AISI 304
Couvercle transparent en polycarbonate alimentaire
Micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle et l’orifice d’entrée
Bouton d’éjection du produit
Jet d’eau automatique en fin de cycle
Dimensions (L x P x H) : 520 x 630 x 590 mm
Poids : 28 kg
- Éplucheuse à pommes de terre à poser
- Capacité de la cuve max : 5 kg
- Production horaire : 60 kg par heure
- Type d'alimentation : triphasé 400 V
- Corps en acier inoxydable AISI 304
- Couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
- Micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle supérieur et sur l’orifice d’entrée
- Bouton d’éjection du produit
- Temporisateur 0-4 minutes
- Jet d’eau automatique pour éliminer les résidus d'épluchure
- Dimensions (L x P x H) : 520 x 630 x 590 mm
- Poids net : 28 kg
- Construction Inox
- Oui
- Utilisation
- Sur un comptoir
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