Description :
Cette éplucheuse pomme de terre est adaptée à un usage professionnel. Elle permet aux restaurateurs de gagner du temps. Elle a l’avantage d’accueillir jusqu’à 25 kg de charge maximale par cycle et de peler environ 450 kg de pommes de terre par heure.
Cette éplucheuse à pomme de terre dispose d’une cuve aux côtés abrasifs pour un résultat fin et délicat.
L’épluchage par abrasion a pour fonction d’user par frottement la peau de vos légumes.
Matériel de cuisine professionnelle fonctionnelle : minuterie de 0 à 4 minutes, bouton pour expulsion des pommes de terre et jet d’eau automatique pour évacuer les épluchures et résidus.
Cet éplucheur pomme de terre électrique existe en alimentation triphasée 400 V ou monophasée 230 V.
En option : disque abrasif de papier pour pommes de terre et tiroir avec filtre.
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 1.1 kW
- Alimentation : Mono 230V ou Tri 400V
- Capacité de la cuve : 25 Kg
- Production horaire : 450 Kg/h
- Dimensions : 1050 x 600 x 1240 mm
- Poids : 57 Kg
- Éplucheuse à pommes de terre sur support
- Capacité de la cuve max : 25 kg
- Cuve avec côtés abrasifs
- Production horaire : 450 kg par heure
- Type d'alimentation : triphasé 400 V
- Corps en acier inoxydable AISI 304
- Couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
- Micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle supérieur et sur l’orifice d’entrée
- Bouton d’éjection du produit
- Temporisateur 0-4 minutes
- Jet d’eau automatique pour éliminer les résidus d'épluchure
- Dimensions (L x P x H) : 450 x 900 x 1355 mm
- Poids net : 57 kg
- Construction Inox
- Oui
- Utilisation
- Au sol