Cette éplucheuse professionnelle 15 kg est conçue pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un équipement efficace, robuste et simple d’utilisation, sans viser un rendement industriel trop important. Grâce à sa capacité par cycle de 15 à 20 kg, elle permet de gagner un temps précieux en cuisine tout en restant compacte et facile à manipuler.

Une performance adaptée aux besoins quotidiens

Avec un moteur de 750 W et une cuve de 28 litres, cette éplucheuse assure un épluchage rapide et homogène des pommes de terre et autres légumes racines. Elle est parfaitement adaptée pour un usage régulier dans les environnements CHR, où la productivité doit aller de pair avec la praticité.

Conception en inox hygiénique et durable

Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle garantit robustesse et hygiène optimale. Sa plaque abrasive en inox assure un pelage uniforme, tandis que son couvercle transparent en acrylique permet de contrôler le processus à tout moment.

Simplicité d’utilisation et sécurité

Équipée d’un microswitch de sécurité, d’un minuteur réglable et d’un conduit d’évacuation amovible, cette éplucheuse est pensée pour une utilisation intuitive et fiable. Son bac de récupération des déchets facilite grandement l’entretien et garantit une hygiène parfaite en cuisine.