Performance et fiabilité pour la restauration professionnelle

Conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles, l’étuve chauffante professionnelle 20 niveaux GN 1/1 offre une solution efficace et fiable pour maintenir vos plats à température idéale avant le service. Parfaite pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités, elle garantit un maintien homogène de la chaleur tout en assurant une hygiène irréprochable.

Grâce à sa capacité de 20 niveaux GN 1/1, cette armoire chauffante permet de stocker un grand volume de plats chauds, optimisant ainsi la gestion du flux en cuisine et la préparation des services intensifs.

Design fonctionnel et usage intensif

Avec ses dimensions extérieures de 672 x 830 x 1776 mm, cette étuve s’intègre aisément dans tout type de cuisine professionnelle. Son intérieur de 395 x 650 x 1430 mm est conçu pour accueillir 20 bacs GN 1/1, un format standard largement utilisé dans la restauration.

Montée sur 4 roulettes robustes, dont 2 avec freins, elle se déplace facilement pour faciliter le nettoyage ou le réagencement de l’espace de travail. Une poignée latérale ergonomique assure une manipulation simple et sécurisée, même lors des périodes de forte activité.

Température réglable et maintien constant

La température est réglable de +30°C à +90°C, permettant d’adapter l’appareil à tout type de plat : viandes, légumes, sauces ou desserts. Le thermostat précis assure un maintien constant de la chaleur, évitant le dessèchement ou la surcuisson.

L’intérieur isolé limite les pertes thermiques et assure un fonctionnement économe en énergie, tandis que la chaleur est diffusée uniformément pour préserver la texture et les saveurs des aliments.

Construction durable en acier inoxydable

Entièrement réalisée en acier inoxydable, cette étuve allie robustesse, hygiène et facilité d’entretien. Ce matériau résiste parfaitement à la corrosion et aux contraintes des environnements de travail intensifs.

La porte équipée d’un joint étanche garantit une fermeture hermétique et une température stable, assurant ainsi la conservation optimale de vos préparations.

Utilisation simple et sécurisée

Son panneau de commande intuitif permet un réglage facile de la température, accompagné d’un voyant lumineux indiquant la mise en chauffe. Un interrupteur général permet de contrôler l’alimentation, tandis qu’un dispositif de sécurité thermique protège contre toute surchauffe.

Fiable, robuste et simple d’utilisation, cette étuve chauffante est un outil indispensable pour le maintien au chaud professionnel, combinant performance, sécurité et durabilité.