Le chariot étuve ventilé chauffant CV6810 est spécialement conçu pour le maintien en température et la liaison chaude des préparations en environnement professionnel. De format pâtissier 600 x 800 ou GN 2/1 en option, il est idéal pour les cuisines centrales, collectivités, laboratoires et établissements nécessitant une capacité importante.

Grâce à sa conception robuste en acier inoxydable, son chauffage électrique ventilé et sa régulation précise, le chariot étuve CV6810 garantit une température homogène tout en respectant les règles HACCP liées au maintien en température.

 Maintien en température homogène

Le chauffage électrique par résistances blindées en acier inoxydable, associé à une moto-turbine positionnée à l’arrière, assure une répartition uniforme de la chaleur dans toute l’enceinte.
La régulation par thermostat de 60 à 200°C, avec voyants marche et ventilation, permet un contrôle simple et fiable des cycles de chauffe.

 Conception professionnelle en acier inoxydable

Le chariot étuve CV6810 dispose d’un châssis tubulaire en acier inoxydable et d’un habillage extérieur satiné, offrant robustesse, durabilité et facilité de nettoyage.
Sa porte double paroi isolée, équipée d’un joint silicone et d’un loqueteau avec gâche réglable, garantit une excellente isolation thermique.

 Maniabilité et sécurité

Équipé de 5 roues pivotantes avec chape inox, dont 2 avec freins, le chariot assure une mobilité fluide et sécurisée.
Les poignées rabattables latérales facilitent le transport et la manipulation, même en environnement contraint.

 Entretien simplifié et aménagement modulable

Le jeu d’échelles amovibles avec glissières en L permet un entretien rapide et efficace.
L’aménagement intérieur étant mobile, il peut être adapté sur demande selon les besoins spécifiques de l’utilisateur.