Étuve traiteur Delrue chauffante ventilée 5 étages
Remise, maintien en température et liaison chaude
Capacité : 5 niveaux 600x400 ou GN 1/1 (Option)
Thermostat : +60°C à +200°C
Dimensions : 580x870x680 mm
Delrue est une entreprise familiale qui a débuté il y a plus de 70 ans lorsque M. Delrue père a conçu et réalisé son premier four pour dépanner un ami charcutier. Ce four électrique, équipé de résistances blindées, était une conception nouvelle et fonctionnelle qui a immédiatement séduit les professionnels du secteur. Encouragé par ce succès, M. Delrue a décidé en 1947 de se lancer dans la fabrication industrielle de matériel de cuisson.
Depuis lors, chaque nouveau modèle développé par Delrue répond à une exigence clé : satisfaire efficacement les besoins des utilisateurs. En 1950, lors de l’exposition internationale de Lille, la première gamme de fours Delrue pour la cuisson des pâtés a été présentée. Grâce à la confiance des clients, l’entreprise a connu un développement significatif, avec un transfert dans des ateliers plus vastes en 1969.
En 1971, l’entreprise s’est transformée en SARL sous la dénomination actuelle “Matériel de cuisson Delrue”, introduisant les premiers fours ventilés dans sa gamme. Delrue s’est ensuite installée à son adresse actuelle en 1984, sur un site de 3 750 m². La fidélité de ses revendeurs a permis le développement continu de la société, qui a lancé les gammes Evolution en 2007 pour équiper la moyenne restauration et les petites collectivités.
Aujourd’hui, les gammes Traditionnelle et Evolution de Delrue permettent d’équiper en cuisson divers établissements, des boucheries aux restaurants et collectivités. L’entreprise reste fidèle à ses valeurs fondamentales de simplicité, fiabilité et robustesse, tout en étant toujours à l’écoute des besoins de ses utilisateurs.
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