Fumoir calorifuge produits à suspendre

Description :

Ce fumoir calorifugé professionnel également appelé aussi fumoir isolé dispose de 3 étages. Il possède une isolation de 40 mm à la laine de verre.

Les fumoirs qui sont calorifuge indique qu'ils sont isolés et peuvent donc être utilisés en extérieur ou en zone froide, cette isolation évite la condensation extérieure du fumoirs.

Caractértistiques techniques :

• Entièrement en acier inoxydable, bâti inox tubulaire.
• Étanchéité de la porte assurée par joint silicone.
• Pieds vérins réglables Allumage manuel
• Dimensions extérieures L x P x H : 800 x 855 x 2010 mm
• Dimensions intérieures L x P x H : 710 x 800 x 1410 mm
• Nombre d'étages : 3 de 450 dont le 1er à 70 du plafond
• Largeur utile par étage : 710 mm
• Générateur de fumées
• Bac à sciure intérieur
• Équipement standard : 8 barres aluminium Long. 700
• Bac à graisses
• Poids : 215 kg

Pour séchage en surface ou une cuisson basse température prenez les options suivantes :

• Thermomètre à cadran encastré 0-120°C
• 3 résistances de 1kW avec témoin pour séchage en surface ou cuisson basse température. (Préciser le voltage 230 V ou 400 V)