• FUMOIR PRODUITS A SUSPENDRE OU POSER
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Fumoir produits à suspendre ou à poser

Délai de livraison
  • Dimensions : 690x855x2010 mm
  • nombre d'étages : 7 niveaux
2 890,00 € HT HT 2 890,00 € (HT)

Soit 3468 € TTC

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Description :

Sept étages sont destinés à recevoir des produits à suspendre ou à poser pour fumage à froid. Ce fumoir est conçu pour recevoir 2 grilles de 600 x 400 ou 1 grille de 600 x 800 mm par étage (non fournies). Il est conçu entièrement en acier inoxydable avec un montage sur bâti tube inox 304L, ce qui lui confère une qualité de fabrication.

Caractéristiques techniques :

  • Entièrement en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
  • Étanchéité de la porte assurée par joint siliconé
  • Pieds vérins réglables Allumage manuel
  • Dimensions extérieures L x P x H : 690 x 855 x 2010 mm
  • Dimensions intérieures L x P x H : 600 x 800 x 1410 mm
  • Format : 600 x 800 ou 600 x 400 x 2
  • Nombre d'étages : 7 de 200 dont le 1er à 70 du plafond.
  • Largeur utile par étage : 600 mm.
  • Générateur de fumées.
  • Tiroir amovible en façade avec bac à sciure.
  • Équipement standard : 8 barres aluminium.
  • Bac à graisses
  • Poids : 142 kg

Information complémentaire : Le tiroir amovible en position sortie permet d'évacuer une partie de la chaleur de combustion à l'extérieur afin de maintenir une température basse dans l'enceinte.

Pour un séchage en surface ou une cuisson basse température prenez les options suivantes :

  • Thermomètre à cadran encastré 0-120°C
  •  3 résistances de 1kW avec témoin pour séchage en surface ou cuisson basse température. (Préciser le voltage 230 V ou 400 V)
Delrue
DE M05AI
Pays
France
Garantie
1 an
Presentation
classique
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