Fumoir produits à suspendre ou à poser

Description :

Le fumoir 7 niveaux M05AI de Delrue est l'outil de choix pour tout amateur de cuisine fumée. Conçu par la marque renommée Delrue, ce fumoir est synonyme de qualité, de performance et de résultats culinaires exceptionnels.

• Polyvalence fumée
  Avec ses 7 niveaux de fumage, le fumoir M05AI vous offre la possibilité d'explorer une variété infinie de préparations fumées, des viandes aux poissons en passant par les légumes et les fromages.

• Contrôle précis
  Le fumoir 7 niveaux M05AI est équipé d'une technologie de contrôle avancée pour réguler avec précision la température et le débit de fumée, vous permettant de maîtriser chaque séance de fumage.

• Capacité généreuse
  Avec ses 7 niveaux spacieux, le fumoir M05AI peut accueillir de grandes quantités d'aliments, ce qui en fait l'outil idéal pour les grandes réceptions ou les chefs cuisiniers professionnels.

• Construction robuste et françaises
  Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité en France, le fumoir 7 niveaux M05AI est conçu pour durer, même lors d'une utilisation intensive.

• Facilité d'utilisation
  Son interface conviviale et ses commandes intuitives permettent à quiconque de s'initier au fumage, des débutants aux experts. Et le nettoyage devient un jeu d'enfant grâce à son tiroir amovible en façade contenant un bac de récupération de la sciure.

Avantages exceptionnels
Le fumoir 7 niveaux M05AI de Delrue transcende les attentes en matière de fumage. Que vous soyez un passionné de barbecue ou un chef professionnel, ce fumoir offre un moyen fiable et efficace de créer des plats fumés inoubliables.

Savourez des saveurs uniques
Le fumage est une technique culinaire ancestrale qui confère une saveur et une texture uniques aux aliments. Avec le fumoir 7 niveaux M05AI, vous pouvez libérer votre créativité culinaire en expérimentant différentes essences de bois pour personnaliser vos plats à l'infini.

Le fumoir 7 niveaux M05AI de Delrue est bien plus qu'un simple appareil de fumage. Il devient rapidement un partenaire culinaire qui vous permet d'explorer de nouvelles dimensions de saveur et de texture. Offrez à vos convives des mets fumés de première qualité grâce à ce fumoir robuste, précis et polyvalent. Avec Delrue, vous pouvez toujours compter sur la qualité supérieure et l'expertise pour des expériences culinaires exceptionnelles.

Caractéristiques techniques :

• Entièrement en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
• Étanchéité de la porte assurée par joint siliconé
• Pieds vérins réglables Allumage manuel
• Dimensions extérieures L x P x H : 690 x 855 x 2010 mm
• Dimensions intérieures L x P x H : 600 x 800 x 1410 mm
• Format : 600 x 800 ou 600 x 400 x 2
• Nombre d'étages : 7 de 200 dont le 1er à 70 du plafond
• Largeur utile par étage : 600 mm
• Générateur de fumées
• Tiroir amovible en façade avec bac à sciure
• Équipement standard : 8 barres aluminium
• Bac à graisse
• Poids : 142 kg

Information complémentaire : le tiroir amovible en position sortie permet d'évacuer une partie de la chaleur de combustion à l'extérieur afin de maintenir une température basse dans l'enceinte.

Pour un séchage en surface ou une cuisson basse température prenez les options suivantes :

• Thermomètre à cadran encastré 0-120°C
• 3 résistances de 1kW avec témoin pour séchage en surface ou cuisson basse température (préciser le voltage 230 V ou 400 V).