Conception robuste et pensée pour durer

Fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute qualité, ce four à convection garantit une durabilité exceptionnelle. Il est conçu pour répondre aux exigences des environnements professionnels tels que les cuisines de restaurants, les pâtisseries et les traiteurs. Sa porte à double vitrage offre une isolation thermique optimale, réduisant les pertes de chaleur et améliorant l'efficacité énergétique. En parallèle, l'éclairage intérieur intégré permet de surveiller vos préparations sans avoir à ouvrir la porte, évitant ainsi toute perturbation de la température.

Des performances inégalées grâce à une technologie avancée

Doté de deux moteurs de ventilation puissants, ce four assure une répartition uniforme de la chaleur dans toute l’enceinte de cuisson. Cette caractéristique est cruciale pour des préparations qui nécessitent une précision extrême, comme les pâtisseries délicates, les viennoiseries ou les plats cuisinés. Avec une plage de température étendue de 0°C à 300°C, il s’adapte facilement à toutes vos exigences culinaires, que ce soit pour cuire, rôtir ou gratiner.

Une utilisation intuitive et un contrôle total

Équipé d'une minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ce four vous permet de programmer vos cuissons avec précision. Les commandes simples et ergonomiques assurent une prise en main rapide et facilitent le réglage des paramètres. Le panneau de contrôle est spécialement conçu pour offrir une utilisation intuitive, même dans un environnement de cuisine rapide et exigeant.

Grande capacité et flexibilité maximale

Conçu pour les professionnels, ce four dispose d’une capacité généreuse qui vous permet de cuire plusieurs plats en même temps. Livré avec quatre plaques de cuisson (deux pleines et deux perforées), de dimensions 600 x 400 mm, il offre une flexibilité maximale. L'espacement de 80 mm entre les grilles permet de gérer simultanément différents types de préparations. Le raccordement à l’eau 3/4” ajoute une dimension supplémentaire en permettant d’humidifier les préparations, idéal pour des résultats moelleux et savoureux.

Fiabilité et entretien simplifié

Ce four à convection est conçu pour être non seulement performant, mais également fiable sur le long terme. Le matériau en acier inoxydable est facile à nettoyer et résistant à la corrosion, tandis que les plaques et les grilles amovibles simplifient l’entretien quotidien. Avec son système de ventilation double et ses thermostats de sécurité, il garantit une utilisation sûre et sans souci.